16 april 2012

Tip 6: Meten is Weten!

Meten is weten:
In mijn recepten werk ik altijd met vaste hoeveelheden. Een snufje peper is nog wel logisch, maar jouw snuf is misschien niet mijn snuf.
Beter is het dus om duidelijke hoeveelheden aan te geven.
Hiervoor is een ideale oplossing bedacht, de maatlepels!
Maatlepels koop je vaak in een setje van 5 of 6 lepels, oplopend in grootte. Op de lepel staat de hoeveelheid aangegeven. Dit zijn de gangbare maten (in milliliters):

1 el = eetlepel 15 ml
1 tl = theelepel 5 ml
¾ tl 4 ml
½ tl 2 ml
¼ tl 1 ml
1/8 tl  ½ ml

Meer Tips

Geen opmerkingen:

Een reactie posten