27 februari 2013

Ovenfriet - de friet die mag!

Zin in een frietje, maar niet in vet? Maak dan eens deze verse ovenfriet... Ook leuk om de kids mee te verrassen...

Ingrediƫnten:
500 gram vastkokende aardappels
2 el zonnebloemolie

Schil de aardappels en spoel ze af. Droog ze goed en snijd de aardappels in de lengte in mooie repen, zodat het frietjes worden. Maak de frieten niet te dik, want dan worden ze niet goed gaar.
Doe de olie in een grote kom en voeg de frietjes toe. Hussel a la Jamie lekker door elkaar zodat alle frietjes met een laagje bedekt zijn.
Leg ze vervolgens zo veel mogelijk naast elkaar (niet over elkaar heen) op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 200 °C, ongeveer 40 minuten. Draai halverwege. Wanneer de frietjes te zacht blijven kun je aan het einde een paar minuten de grill erbij aan zetten!

1 opmerking: