05 februari 2014

Wintergroenten van de bakplaat


Hoewel het nog steeds niet écht winter is, toch een winters recept vandaag. Dit recept komt uit Boodschappen, een kookmagazine van diverse supermarkten.

Ingrediënten:
400 gram winterpeen geschild
400 gram bieten geschild
400 gram vastkokende aardappels geschild
3 eetlepels olie
4 kruidnagels
2 laurierblaadjes
enkele takjes tijm
bosje peterselie
peper



Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de groenten en aardappels in gelijke stukken van circa 2 cm dik. Schud de stukken groenten en aardappels om met de olie, kruidnagels, laurierblaadjes en tijm. Bestrooi met versgemalen peper en verdeel over een bakplaat met bakpapier. Schuif de bakplaat in de oven en bak in circa 30 minuten bruin en gaar. Bestrooi voor het serveren met de peterselie. Lekker met drumsticks of speklappen.

2 opmerkingen:

  1. Da's een makkelijk recept en ziet er heel lekker uit. Daar hoeft het geen echte winter voor te zijn ;)

    BeantwoordenVerwijderen