05 juni 2017

Kooktermen - Nagelkaas

Friese Nagelkaas
Friese Nagelkaas van www.delekkerstekaas.nl
Weet jij wat 'Nagelkaas' is en waarom het zo heet?

Nagelkaas is een kaassoort uit Friesland die wordt gemaakt van magere melk, met toevoeging van komijn en kruidnagel. De kaas heeft een pittige en kruidige smaak en is heerlijk om 'uit het vuistje' te eten, maar kan ook prima in gerechten worden verwerkt!
De naam is dus te danken aan de kruidnagel!





Geen opmerkingen:

Een reactie posten