30 juni 2018

Choco-ijskoffie


Opnieuw hebben we een heerlijk zomers weekend voor de boeg. Deze choco-ijskoffie is koolhydraatarm én voedzaam. Een ideaal drankje dus voor een warme zomerdag.

Ingrediënten voor 2 personen:

500 ml amandelmelk
3 el Nescafé gold
2 el cacaopoeder
1 el No Sugar (meer of minder naar smaak) of Sukrin
2 el slagroom ongeklopt
2 el opgeklopte  slagroom

Bereiding:

Breng de amandelmelk aan de kook en voeg de koffiepoeder, cacao en zoetstof toe. Roer tot alles goed is opgelost en laat het mengsel afkoelen in de koelkast.

Schenk een eetlepel vloeibare koude slagroom in elk glas en giet daar voorzichtig de koude drank op. Niet roeren! Vul het glas nu aan met ijsschaafsel en een eetlepel geklopte slagroom. Een snufje cacao bovenop maakt hem nóg aantrekkelijker. Serveer direct.

Houd je niet van ijs in de koffie? Dan kun je ze natuurlijk weglaten. Je kunt ook een deel van de drank in ijsblokjes invriezen en deze toevoegen vlak voordat je de drank serveert.



Miljoenen artikelen

2 opmerkingen: