
Sinds enkele jaren deelde ik op de eerste maandag van de maand een kookterm. In het menu vind je ze in het tabblad KOOKTERMEN allemaal op een rijtje.
In de toekomst zal de lijst vast nog verder uitgebreid worden, maar dus niet meer op een vast tijdstip. Blijf mijn blog gewoon volgen, dan kom je ze vanzelf tegen!
De laatste maandelijkse kookterm is 'Sumak'.

Sumak is dieprood en heeft een citrusachtige, friszure maar tegelijkertijd kruidige smaak. Daardoor combineert sumak prima met kip, vis, lamsvlees, ui, yoghurt…
Binnenkort plaats ik hier een eenvoudig recept waarin ik sumak combineer met kip!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten