HapSnap - Vissoepje

Dit heerlijke en eenvoudige soepje staat binnen 10 minuten op tafel!

Ingrediënten voor 1 persoon:

20 gram tomatenpuree
250 ml water
1/8 tl zout
1/2 tl viskruiden
2 druppels stevia
3 - 10 druppels Tabasco
100-200 gram witvis naar keuze

Bereiding:

Meng in een niet al te kleine steelpan alle ingrediënten behalve de vis en breng de bouillon bijna aan de kook. Leg nu de vis in de pan. Zorg dat de soep niet gaat koken maar wel goed heet blijft. Gaar de vis in ongeveer vijf minuten. Controleer of de vis gaar genoeg is. Dikkere stukken vis kunnen iets langer duren, dus controleer de gaarheid! Voeg naar smaak nog extra zout en tabasco toe.