tag:blogger.com,1999:blog-12918649127318546712024-03-10T14:36:43.260+01:00De keuken van MartineOp dit blog vind je recepten die aansluiten bij een bewuste en koolhydraatbeperkte levensstijl.
Gewoon gezond genieten!Unknownnoreply@blogger.comBlogger691125tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-9033182551891420512023-12-11T10:40:00.006+01:002023-12-11T10:43:54.717+01:00NIEUW BOEK: Grip op Koolhydraten - Zoet zonder suiker<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&t=url&s=32391&f=TXL&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Ff%2Fgrip-op-koolhydraten-zoet-zonder-suiker%2F9300000153232190%2F&name=Grip%20op%20koolhydraten%20-%20zoet%20zonder%20suiker%2C%20Yvo..." style="margin-left: auto; margin-right: auto;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="927" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5Q-yx7Ez4J1A7f3JZ3DFCLDaw0zc1Z3W6LkHQgGL-PHQ1oXEGC34Y6ydhGfFUJt9Hq3x5GtNdXVTgxne2I3bURTXSuB9Z1Ho1I-2N2ppLQjWJ3OQeTAT7SB5XHPCg4e-UPMJpgLUyqoV6H3YomFit6Kgy-tZK-zz4l125unkB2EDT3NLQwOtnrWjvFFa/s320/zoet%20zonder%20suiker.jpg" width="247" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">BESTEL NU!</td></tr></tbody></table><br /><p></p><p>Hoewel ik dan officieel gestopt ben met mijn blog, was het toch wel héél leuk om dit boek van Yvonne Lemmers in handen te hebben. In het boek staan ook weer enkele van 'mijn' recepten. 😊 Met GOK ben ik natuurlijk helemaal niet gestopt, en van zo'n prachtig boek vol met heerlijke recepten word ik echt nog altijd heel blij! <br />Ik kan jullie dan ook van harte aanraden om het aan te schaffen. Leuk als kerstcadeau of gewoon zomaar als motivatie voor het nieuwe jaar. <br />Heb je soms ook nog wat hulp nodig om weer goed met GOK te starten in 2024? Daarvoor blijf ik beschikbaar!</p><p><br /></p><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-72275361661264136032023-09-29T10:21:00.010+02:002023-09-29T18:48:37.446+02:00De keuken van Martine - Tijd van gaan...<p>Lieve mensen,<br /><br />Het is dan eindelijk toch écht zover: De keuken van Martine gaat sluiten!<br />De recepten blijven (voorlopig) online, maar er zullen vermoedelijk geen nieuwe meer bijkomen. In het afgelopen jaar heb ik steeds vaker gemerkt dat er dingen zijn die belangrijker voor me blijken dan koken en recepten bedenken. Daarbij is het koken ook fysiek best lastig geworden, en dat haalt natuurlijk ook het plezier er wel af.<br />Of ik helemaal met de begeleiding ga stoppen wéét ik gewoon nog niet. Ik heb altijd enorm veel plezier gehad in het 'op weg helpen' van mensen, dus wie weet blijf ik dat af en toe wel doen. </p><p>Toen ik in 2012 met dit blog begon, had ik werkelijk géén idee dat het zo'n vlucht zou nemen. Dat zóveel mensen dagelijks mijn blog zouden bezoeken en dat ik maar liefst mocht meewerken aan twee kookboeken. Dit foodblog heeft me enorm veel goeds gebracht, mede dankzij jullie! Daarvoor wil ik jullie allemaal héél erg bedanken. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5x68mH7q8Zf-D6e_AKnilA3dRTSs2RMtAvCgVpeOkUvOkiXhrs_O9IJJjehrTRFnposfI7nWFSPO9L5u8L9m4RIiGOp3XdC6fC0KpMn9c4mQHNJLKyKHdxYsj_02XmqamRKn6Wl6_BYSIBSEQ2vzUMyBgLSG0OoHpZlG7kk_HxnGDi9g8LlH_BvUC9y9N/s1250/230824_027-Martine%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5x68mH7q8Zf-D6e_AKnilA3dRTSs2RMtAvCgVpeOkUvOkiXhrs_O9IJJjehrTRFnposfI7nWFSPO9L5u8L9m4RIiGOp3XdC6fC0KpMn9c4mQHNJLKyKHdxYsj_02XmqamRKn6Wl6_BYSIBSEQ2vzUMyBgLSG0OoHpZlG7kk_HxnGDi9g8LlH_BvUC9y9N/s320/230824_027-Martine%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Het enorme succes van De keuken van Martine is voornamelijk te danken aan het succes dat 'Grip op Koolhydraten' mij heeft gebracht. Niet alleen bereikte ik mijn streefgewicht, ook mijn hele kijk op voeding veranderde. Vroeger draaide een groot deel van mijn leven om 'eten en honger'. Nu houd ik nog altijd van lekker eten, maar het is niet langer de rode draad van mijn leven. Er zijn andere dingen waar ik liever mee bezig ben en waar ik méér voldoening uit haal.</p><p>Ik zal Yvonne Lemmers hier altijd dankbaar voor blijven.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4T1ndEuL7wW8e8Ru_z1e5WxSMNrtF65RgbRjCnDYB1D6ekrdLGL5fCyLTyVOahkxKt5Tls_fcQCOznixoaJPLYrJYcXk7Oy6oNmBIjC_FizNLr4CVvsYqlKwhmTf5eJ_3odPu9MgaIyy6pODyFfU6m441xiw7zKwAU74aVslUfB23Q9CWcks33yO-Q4p/s1250/230824_003-Martine%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4T1ndEuL7wW8e8Ru_z1e5WxSMNrtF65RgbRjCnDYB1D6ekrdLGL5fCyLTyVOahkxKt5Tls_fcQCOznixoaJPLYrJYcXk7Oy6oNmBIjC_FizNLr4CVvsYqlKwhmTf5eJ_3odPu9MgaIyy6pODyFfU6m441xiw7zKwAU74aVslUfB23Q9CWcks33yO-Q4p/s320/230824_003-Martine%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>Het ga jullie goed, ik ga verder op mijn eigen weg!</p><p><br />Liefs van Martine </p>P.S. <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank">De recepten- en kruidenkaarten</a> blijf ik verkopen zolang de voorraad strekt!Unknownnoreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-74857435597110524942023-09-23T09:25:00.004+02:002023-09-23T09:30:48.756+02:00Goed gegokt! 10 jaar Grip op Koolhydraten<p>Vandaag is het exact 10 jaar geleden dat ik mijn eerste stapjes zette op het GOK-pad. En wat vond ik dat spannend! Na vele jaren van lijnen, aankomen, lijnen en aankomen was ik behoorlijk moedeloos geworden. Met het oog op mijn gezondheid móést ik afvallen, maar wát ik ook probeerde… het werkte nooit blijvend!<br />Totdat een zwemvriendin mij vroeg: “Ben je bekend met Grip op Koolhydraten?”</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhho3eGLN3LmXCX7Q_LqDZXW564arv5JPFpG8kggxdCz0EYsztpZLis4KS-EWwfnRqkGhleohjL_ugOZSQv4orGVwk1b1xM9SvblWEE-gwwH2U0GIf16n__WS9xAgU29l7SnG8vz5MrVjponyNynZsWbKnBzURYQgvdQwW1jXkBv2NTem8I8lg5nCZaXPkC/s1250/230824_005-Martine%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhho3eGLN3LmXCX7Q_LqDZXW564arv5JPFpG8kggxdCz0EYsztpZLis4KS-EWwfnRqkGhleohjL_ugOZSQv4orGVwk1b1xM9SvblWEE-gwwH2U0GIf16n__WS9xAgU29l7SnG8vz5MrVjponyNynZsWbKnBzURYQgvdQwW1jXkBv2NTem8I8lg5nCZaXPkC/s320/230824_005-Martine%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p><br /></p><p>Binnen een halfjaar werd alles anders... Allereerst ging ik de hoeveelheid koolhydraten die ik at beperken en nam die - nog maar één keer per dag - in mijn koolhydratenuurtje. Ook stopte ik met tussendoortjes om 'het kacheltje te laten branden'. Het hongergevoel verdween helemaal, en dus ook de behoefte om tussendoor wat te eten. Vanwege mijn aangeboren hartafwijking had ik al jarenlang zoutarm moeten eten. Ook gebruikte ik véél plaspillen. Maar al na enkele dagen begon ik veel vocht te verliezen en in een mum van tijd kon ik de hoeveelheid plaspillen verminderen. Zoutarm eten was ook niet meer nodig; het was werkelijk ongelooflijk!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH-eHE0Ti2Ek0gHno8oxwixJS7btQ5yXCE3FiRdNuRf9VjeUmarAJmaNUZOTSOGl6wUkEL7Ax8mPZlVvBXt9QNWsv8Ckep0xlNWoXfh280eOglMrdDxTBXl1W2_-bkfBFZbuT47VdIL_XbptkKlX2fS2JTPFc9Nfmp5I3jbKQ0j1OLTT72oEt3EDPhO1v4/s1250/230824_029-Martine%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="832" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH-eHE0Ti2Ek0gHno8oxwixJS7btQ5yXCE3FiRdNuRf9VjeUmarAJmaNUZOTSOGl6wUkEL7Ax8mPZlVvBXt9QNWsv8Ckep0xlNWoXfh280eOglMrdDxTBXl1W2_-bkfBFZbuT47VdIL_XbptkKlX2fS2JTPFc9Nfmp5I3jbKQ0j1OLTT72oEt3EDPhO1v4/s320/230824_029-Martine%20-%20blog.jpg" width="213" /></a></div><p></p><p>Dit is dus inmiddels 10 jaar geleden. En eigenlijk ben ik in al die jaren alleen maar enthousiaster geworden over Grip op Koolhydraten. Behalve dat ik afgevallen ben, werd ik namelijk ook veel fitter en gezonder. Mijn hartafwijking bleef natuurlijk bestaan, maar mijn algehele conditie verbeterde enorm. Ik heb geen last meer van (chronische!) bijholte-ontstekingen en heb veel meer weerstand. In de afgelopen tien jaar ben ik nauwelijks ziek of verkouden geweest. En dat terwijl ik voorheen iedere winter meerdere malen antibiotica gebruikte voor diverse kwaaltjes. Doordat ik méér kon gaan bewegen, kreeg ik meer spiermassa en werd ik sterker. Mijn huisarts en cardiologen vinden het onvoorstelbaar. Zij zijn mét mij enthousiast geworden over deze manier van leven.</p><p>Begin augustus kreeg ik een nieuwe pacemaker en verbleef ik enkele dagen in het ziekenhuis. Toen ik aangaf dat ik 'koolhydraatbeperkt en eiwitrijk' wilde eten, werd er begripvol geknikt. Hoe fijn! Dat was vroeger wel anders! Ook in de medische wereld begint het gelukkig steeds meer door te dringen hoeveel gezondheidswinst er te behalen valt met de juiste voeding. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzudD8P5uamX8cHjtCSjEqr7uZF6cgYTU9mOvranxmiumC4-rMqYolGzV348AI4EpY_VJu-bl6CtkfTWOX4JtLudSQBUxEThZ2uFCEyAGSbV25EqjzgwsEZE3C830kmBCEjMTjpGVKo5CE8qrFNy9uuvBeTrliJfQ9I9xVAbK9iTWZQceEC2ZTkpECk1i8/s1250/230824_032-Martine%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="832" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzudD8P5uamX8cHjtCSjEqr7uZF6cgYTU9mOvranxmiumC4-rMqYolGzV348AI4EpY_VJu-bl6CtkfTWOX4JtLudSQBUxEThZ2uFCEyAGSbV25EqjzgwsEZE3C830kmBCEjMTjpGVKo5CE8qrFNy9uuvBeTrliJfQ9I9xVAbK9iTWZQceEC2ZTkpECk1i8/s320/230824_032-Martine%20-%20blog.jpg" width="213" /></a></div><br /><p></p><p>In de loop van de laatste jaren is mijn GOK-eetpatroon nog wel wat veranderd. Binnen de kaders van GOK ben ik nóg meer eiwitten en wat minder vetten gaan eten. Daarmee verdwenen ook de laatste kilo’s die ik graag kwijt wilde. Veel bewegen kan ik niet en mijn verbranding is dan ook niet hoog. Daar moet ik rekening mee houden bij mijn keuzes. Ik eet zéker voldoende vetten, maar leg de nadruk op de eiwitten. </p><p>Voor mij zal er nooit meer een andere manier van eten komen. Ziekte of vakanties belemmeren mij niet om gewoon 'door te gokken'. Grip op Koolhydraten is voor mij 100% 'het nieuwe normaal'!</p><p>Als herinnering aan '10 jaar GOK' liet ik door <a href="https://www.google.com/url?client=internal-element-cse&cx=partner-pub-0319093145577670:3471796110&q=https://www.kellysfotografie.nl/&sa=U&ved=2ahUKEwj1zJSF9b2BAxXGgf0HHXvKDcoQFnoECAUQAQ&usg=AOvVaw2DLjLIs0xJDBdeAA2eOMkm" target="_blank">Kelly's Fotografie</a> een fotoreportage maken. Mijn medaille!<br /><br /><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/p/gok.html" target="_blank">HIER</a> vind je een kort overzicht van mijn GOK-reis!</p><p><br /></p><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fm%2Fzomer%2F&f=BAN&name=Pre-zomer%202023&subid=" target="_blank"><img alt="Pre-zomer 2023" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/31744-Pre-Zomer-ooh1_NL-affiliate-728x90.jpg" style="border: none; box-shadow: none;" width="728" /></a><img alt="Pre-zomer 2023" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Pre-zomer%202023&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-78606326424808105942023-06-30T10:48:00.011+02:002023-10-25T18:16:48.019+02:00ZomerstopLieve blogvolgers,<div><br />Martine gaat er een poosje tussenuit... 😍<br />De zomerperiode is doorgaans de tijd van het jaar waarin ik me het beste voel en lekker naar buiten kan. Ik wil dat dus zoveel mogelijk gaan doen, zonder veel verplichtingen.<br />Geen recepten, geen kookexperimenten en geen foto's. Zelfs bijna geen begeleiding! Wel heel veel zon, terrasjes, genieten en RUST!<br /><div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU5kF3-mRm0twhhnrrIT1f17dLo6_OXKlIwCl1PpC_8sx4W3zD5Aprk7tZDGshpPJBDrFMJj--WKY68f__Smpfo3Tnu5IzJA2VdjT5PvdPCJBiUKHbXJsmZHhDxZbUMe8jnhdf5nopZ3g3Dwq3dIE0cZktcmXSADJYkd2_tYyp49m1Ca7r57AOTIqaHsnV/s1250/foto%20voor%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU5kF3-mRm0twhhnrrIT1f17dLo6_OXKlIwCl1PpC_8sx4W3zD5Aprk7tZDGshpPJBDrFMJj--WKY68f__Smpfo3Tnu5IzJA2VdjT5PvdPCJBiUKHbXJsmZHhDxZbUMe8jnhdf5nopZ3g3Dwq3dIE0cZktcmXSADJYkd2_tYyp49m1Ca7r57AOTIqaHsnV/s320/foto%20voor%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div>De <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank">receptenkaarten</a> zijn in de zomermaanden wel gewoon te bestellen.<br /><br />Komende maanden zal ik ook de opmaak van mijn blog wat gaan veranderen. Wees dus niet verbaasd als je nieuwe dingen ziet! 😎<br /><br /><br />Ik wens jullie allemaal een geweldige, zonnige, vrolijke zomer! In september horen jullie weer van me!<p></p><br /></div></div>
<a href="https://partner.hema.nl/c?c=25436&m=1903860&a=282347&r=&u=" target="_blank" rel="sponsored nofollow"><img src="https://partner.hema.nl/i?c=25436&m=1903860&a=282347&r=&t=html" width="468" height="60" border="0" alt="" /></a>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-14473900559702990092023-06-23T11:36:00.004+02:002023-06-23T11:36:54.162+02:00Gehaktbrood uit de slowcooker<p>Gehaktbrood staat hier regelmatig op het menu. In de loop van de jaren heb ik diverse varianten bedacht en gemaakt. Eigenlijk kan het ook niet mislukken, omdat je met gehakt qua smaak alle kanten op kunt. Op dit blog kon je dus al 8 varianten vinden... En toch is hier nog een nieuwe, die écht anders is dan zijn voorgangers. Dit gehaktbrood maakte ik namelijk in de slowcooker!<br />Een heerlijk mals en sappig gehaktbrood, dat zéker vaker op mijn menu komt te staan. Daar kan toch geen gewoon balletje tegenop? </p><p>Wanneer ik online mijn voorraad kaliumzout bestel, dan neem ik soms ook een grote fles suikervrije curry. Bij AH zijn ook de kleinere flessen met <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi444151%2Fverstegen-tomatenketchup-zonder-toegevoegde-suiker" target="_blank">ketchup</a> verkrijgen!</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPvUCiRntyxCBOxwi85q00laSs-kE3NDopFTcMDWjxvrFmlc2WcQQGPFvGsyKzhbJCGrW8gfPmU3Tu6H3eaVG4cJp3NZOL9UEKyFb-_8GWHFguVBv-mZBVKtsMN_89JrjJqigrxhYfwGed27uG78LO-EHqKyr0i6reeqUBY4KKoVANGzpiFFo6WSpwA/s4624/Gehaktbrood%201%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPvUCiRntyxCBOxwi85q00laSs-kE3NDopFTcMDWjxvrFmlc2WcQQGPFvGsyKzhbJCGrW8gfPmU3Tu6H3eaVG4cJp3NZOL9UEKyFb-_8GWHFguVBv-mZBVKtsMN_89JrjJqigrxhYfwGed27uG78LO-EHqKyr0i6reeqUBY4KKoVANGzpiFFo6WSpwA/s320/Gehaktbrood%201%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten:</h1><p>1 kilo (mager) rundergehakt<br />100 gram geraspte kaas<br />100 gram ontbijtspek<br />2 eieren<br />4 el <a href="https://shop.verstegen.nl/334001-guilt-free-curry-ketchup-875-ml/" target="_blank">curry</a><br />1 el gehaktkruiden<br />2 tl <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi234766%2Fverstegen-paprika-gerookt" target="_blank">gerookt paprikapoeder</a><br />1 tl knoflookpoeder<br />½ tl zout</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO4Nka32w0eBVPZFNisMHBtXeH_yqh4ux-ezPST0Xwwog37b5ijeLdF7WstkDMEUphCvx71-rjsHqqZNwMzxMOWEzjkn3Eaaq3akl_kj49ank6LMERykbqmubKVTQq37w1ehH0v3t7TeVI3_gFDFBkvwGXjjSJ29OlRtn4Ijd9sND-v3EwmxqDgn9F6w/s4624/Gehaktbrood%202%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO4Nka32w0eBVPZFNisMHBtXeH_yqh4ux-ezPST0Xwwog37b5ijeLdF7WstkDMEUphCvx71-rjsHqqZNwMzxMOWEzjkn3Eaaq3akl_kj49ank6LMERykbqmubKVTQq37w1ehH0v3t7TeVI3_gFDFBkvwGXjjSJ29OlRtn4Ijd9sND-v3EwmxqDgn9F6w/s320/Gehaktbrood%202%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2><p>Snijd het ontbijtspek in hele kleine stukjes. Meng vervolgens alle ingrediënten goed door elkaar, maar houd 2 el curry achter. Vorm als alles goed gemengd is van het gehakt een 'broodje'. Leg het in de slowcooker. Gebruik 1 el curry om hem daarmee te bestrijken. Herhaal dit halverwege de kooktijd nog een keer met de laatste overgebleven eetlepel curry.<br />Bak het gehaktbrood op stond 'low', voor ongeveer 5 uur.<br />Laat het even een beetje afkoelen en schep het 'brood' dan voorzichtig met een grote schuimspaan uit de pan. Leg het op een groot bord waar je een paar vellen bakpapier op hebt gelegd.<br />Je kunt het gehaktbrood warm eten, maar ook koud is het heerlijk mals en goed van smaak.</p><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fm%2Fzomer%2F&f=BAN&name=Pre-zomer%202023&subid=" target="_blank"><img alt="Pre-zomer 2023" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/31744-Pre-Zomer-ooh1_NL-affiliate-728x90.jpg" style="border: none; box-shadow: none;" width="728" /></a><img alt="Pre-zomer 2023" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Pre-zomer%202023&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-20610434164279231912023-06-17T08:18:00.006+02:002023-10-03T13:34:24.827+02:00Tropische bountycakeHoewel ik het eten van 'zoete baksels' voor mezelf flink wil beperken, blijf ik het toch wel erg leuk vinden om nieuwe recepten te bedenken en uit te proberen. Deze 'bounty-cake' moest er dus van komen, want hij leek me wel héél lekker!<br />En ik kan jullie verzekeren dat hij dat ook is. Eet je er alleen van? Bak dan een kleine cake. Vries de plakken in en eet niet in een paar dagen een hele cake op. Hij is lekker genoeg, maar ook calorierijk!<br />Mijn familieleden waren weer erg blij met mijn experiment 😀<br /><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjJLXHTzH9qEQgb7yC9e8KVTN4JLN6EF-7KEwt2XCMmI20ENoO6WEFnLF4XED-SHU7Vnid50kM2fZzNIkr0TvLJuF5I6OlNSM2Qoux2PBQsp3axZsJaJpBB8TnGADJyY72d667zUWV_3P2eS8pZIUU29ervf6BEwlP5AMazrh_ZsC3ZRAH8DIQSt69w/s1250/bountycake%202%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjJLXHTzH9qEQgb7yC9e8KVTN4JLN6EF-7KEwt2XCMmI20ENoO6WEFnLF4XED-SHU7Vnid50kM2fZzNIkr0TvLJuF5I6OlNSM2Qoux2PBQsp3axZsJaJpBB8TnGADJyY72d667zUWV_3P2eS8pZIUU29ervf6BEwlP5AMazrh_ZsC3ZRAH8DIQSt69w/s320/bountycake%202%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6iSmnMZkmrTA40C7kbT-OJ6QxIokmBy3cwhd213TnVi6OSVTvx0868GDY6c43aeYDpIDRDIyKYaxZdQ0AK0k1buVtsZUl3L5a_52F628pe2Q3tvE9fGoBhbYKqt8dtN3StL-7ZWYI9e94-j8tAFDElcJa3cEbyL5aK4sLUNnrY4x8UjoV_AqURd84rw/s1250/bountycake%203%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6iSmnMZkmrTA40C7kbT-OJ6QxIokmBy3cwhd213TnVi6OSVTvx0868GDY6c43aeYDpIDRDIyKYaxZdQ0AK0k1buVtsZUl3L5a_52F628pe2Q3tvE9fGoBhbYKqt8dtN3StL-7ZWYI9e94-j8tAFDElcJa3cEbyL5aK4sLUNnrY4x8UjoV_AqURd84rw/s320/bountycake%203%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><h1 style="text-align: left;"><div style="text-align: left;">Ingrediënten:</div></h1>6 eieren<br />150 ml kokosmelk<br />50 gram mascarpone <br />110 gram <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi470159%2Fah-biologisch-kokos-rasp" target="_blank">kokosrasp</a><br />40 gram <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi456091%2Fmolensteen-biologisch-kokosmeel" target="_blank">kokosmeel</a><br />40 gram amandelmeel<br />70 gram erythritol<br />30 gram cacao<br />1 zakje (16 gram) bakpoeder <p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho_AoOdA5tdjhR9RMdznQU7g0cP6FxEer5fCOb1LgSarCcaKnGOaq8eRNIA0KWTUBoAUFc6NzCM2VBwWhzfzlN6raIflarBTzCeDMzYPGYpVVnjRUknELQoK9EotVTjQg4NbDhN5fSXyw8EBrNt0-d_R8WLuuFJL4FNI85OpscU5znAkQBaejhxAjq3g/s1250/bountycake%201%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho_AoOdA5tdjhR9RMdznQU7g0cP6FxEer5fCOb1LgSarCcaKnGOaq8eRNIA0KWTUBoAUFc6NzCM2VBwWhzfzlN6raIflarBTzCeDMzYPGYpVVnjRUknELQoK9EotVTjQg4NbDhN5fSXyw8EBrNt0-d_R8WLuuFJL4FNI85OpscU5znAkQBaejhxAjq3g/s320/bountycake%201%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p></p><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Breek de eieren boven een kom en klop ze met een mixer op de hoogste stand tot ze goed schuimig zijn. Voeg nu de overige ingrediënten toe en mix het geheel nogmaals een minuut op de hoogste stand. (Houd 10 gram kokosrasp achter voor óver de cake). Giet de mix in een cakevorm en verdeel het restant kokosrasp over de cake.<br />Bak de cake nu 40 minuten op 180 graden. Haal hem uit de oven en laat hem in de vorm afkoelen. <p></p><p>Tip: Besmeer een plak cake met wat mascarpone en strooi er 'poedersuiker' (steviala frost) overheen. Dat wordt smullen! </p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p></div><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fm%2Fzomer%2F&f=BAN&name=Pre-zomer%202023&subid=" target="_blank"><img alt="Pre-zomer 2023" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/31744-Pre-Zomer-ooh1_NL-affiliate-728x90.jpg" style="border: none; box-shadow: none;" width="728" /></a><img alt="Pre-zomer 2023" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Pre-zomer%202023&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-25884487337395623912023-05-23T13:51:00.016+02:002023-10-03T13:36:49.600+02:00Koolhydraatarme sesamcrackersRegelmatig wordt me de vraag gesteld of ik nog altijd geen brood eet. Nee, zelfs na bijna 10 jaar gok eet ik nog altijd géén brood. Althans, niet op de manier waarop ze dat bedoelen.<br />Ik eet soms bij een etentje buiten de deur één of twee stukjes stokbrood vooraf, óf ik neem bij hoge uitzondering bij een hotelontbijtje een croissantje, maar dat is het dan ook. Thuis eet ik nóóit brood.<br />Waarom zou ik? Ik geniet dagelijks van zóveel lekkere soorten crackers dat het lastig blijft om te kiezen.<br />De vezelcrackers van GG-bran eet ik regelmatig, maar ook de <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&t=url&s=32391&f=TXL&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Fgrip-op-koolhydraten-snel-simpel-in-30-minuten-op-tafel%2F9300000041327542%2F&name=Grip%20op%20koolhydraten%20-%20snel%20%26%20simpel%2C%20in%2030%20mi..." target="_blank">beschuitcrackers uit het boek Snel en Simpel</a> zijn favoriet. En dan kan ik ook nog deze heerlijke sesamcrackers maken... Of <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2015/11/koolhydraatarme-crackers.html" target="_blank">lijnzaadcrackers</a>... of of of... Waarom zou ik thuis brood eten?<br /><br /><h1 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgltwavEiCRyDpT3nvs9BLNFmNPNkYzw5I0hBAWDNbzNHEbXAcak3Wrf5wZ1JA4C0hFktqkspJ6vtddwgwHtQ1O4HXNOSKrYfWmJgX8DxhnQfr8rFRDfxjXZtLZCj2Ukj42mGpg76RxNEcQj42RnsendiwM7LAAcS9X8b1s9z2jciEwxXv5wIfzHizghw/s1250/crackers%20(1)%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgltwavEiCRyDpT3nvs9BLNFmNPNkYzw5I0hBAWDNbzNHEbXAcak3Wrf5wZ1JA4C0hFktqkspJ6vtddwgwHtQ1O4HXNOSKrYfWmJgX8DxhnQfr8rFRDfxjXZtLZCj2Ukj42mGpg76RxNEcQj42RnsendiwM7LAAcS9X8b1s9z2jciEwxXv5wIfzHizghw/s320/crackers%20(1)%20blog.jpg" width="320" /></a></div></h1><h1 style="text-align: left;"><br /></h1><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten:</h1><p>100 gram <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi406390%2Fsmaakt-sesamzaad-gepeld" target="_blank">sesamzaad</a><br />65 gram <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi510687%2Fmolensteen-haverzemelen" target="_blank">haverzemelen</a><br />50 ml water<br />1 groot ei<br />10 gr geraspte gember<br />1 tl sojasaus<br />peper naar smaak<br /><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig3j_QwyeRvLBQNPWay6c5dGal3sov5IlcTBEKxwHCxodcsVEpOL6nYnaA_WHw7wOAI568ZxXaJ3tbBmZRTrGxkvrpxjW3TfE5jl7Sqwjton_FzS8LbAzcubSOmQ94DJUBww4UoyTGXEoUhp6uxaiI_VIDwVRKY2gtdeFR2ICj7nZZEY8pALUU4W3l0A/s1250/crackers%20(2)%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig3j_QwyeRvLBQNPWay6c5dGal3sov5IlcTBEKxwHCxodcsVEpOL6nYnaA_WHw7wOAI568ZxXaJ3tbBmZRTrGxkvrpxjW3TfE5jl7Sqwjton_FzS8LbAzcubSOmQ94DJUBww4UoyTGXEoUhp6uxaiI_VIDwVRKY2gtdeFR2ICj7nZZEY8pALUU4W3l0A/s320/crackers%20(2)%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2><p></p><p>Doe het sesamzaad en de haverzemelen bij elkaar in een kom. Voeg de gember toe, samen met de peper en de sojasaus. Giet nu het water erbij en breek het ei boven de kom. Roer alles goed door.</p><p>Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep het mengsel erop. Strijk het met de onderkant van een (natte) lepel uit tot een rechthoek van ongeveer 18 x 30 cm.</p><p>Verdeel de rechthoek in 8 gelijke delen, door er met een mes lijnen doorheen te trekken.</p><p>Bak de crackers in een voorverwarmde oven ongeveer 30 minuten op 180°C. Laat ze daarna buiten de oven volledig afkoelen voordat je ze breekt. </p><p><br /></p><p>Tip:<br />Van de schil van de gemberwortel kun je heerlijke verse thee trekken.</p><p><br /></p><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUV0V5PIov9LDv5KWPhw_SoX3g_fo4m3T9uJIaMVxm5DleseXeBEXmeTkmu5u4ybI4O8IlgsJ6k4gLmPd4lxq5iio0d7xLCAu246yQ7hMsTj5TsUExcdXDq-Wky9R4gYMw4TsHB-ZWafSLLIj0cQIKJ_LbVaMmJafZ0OmUYJHz3l6J546QTbyqrQKbHA/w200-h133/Receptenkaarten%20met%20Martine.jpg" width="200" /></a></span></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank">BESTEL DE RECEPTENKAARTEN<br />NU ZE NOG IN DE AANBIEDING ZIJN!</a></td></tr></tbody></table><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-69660870252919060312023-05-13T16:52:00.003+02:002023-09-25T12:49:57.472+02:00HapSnap - Snelle vega-salade met kaas<p>Zoals jullie natuurlijk weten houd ik van makkelijke maaltijden. Veel kant-en-klaar maaltijden vind ik echter ongeschikt vanwege allerlei toevoegingen die ik écht niet in mijn eten wil. Zélf maken heeft dan dus toch de voorkeur. Gelukkig kun je ook in een mum van tijd lekkere, voedzame, koolhydraatarme maaltijden zélf maken. Deze salade is zo'n voorbeeld. De meeste ingrediënten liggen bij mij - en vermoedelijk bij jullie ook - standaard in de koelkast. In vijf minuten staat er dan een salade op tafel. Lekker aan de keukentafel, maar ook zéér geschikt om mee te nemen. Houd de dressing dan wel apart tot je de salade gaat opeten!<br /><br />Voor de dressing heb ik bewust géén olie gebruikt, omdat de kaas al flink wat vetten bevat. Ik vind de dressing zo ook lekker fris en wat zurig, wat goed past bij de blokjes kaas.</p><h1 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeb56nEFjW7q_cqWAeJNgbYT9SPZPURu-VmS8uEoGGypwEkUthkBRlFKk77Q2fJmK9h7Wgkz707ShdV1M6SZ7Hz7LoTIWVmjESkav8cruNY53y8fw7Hf_Gk4mjEYwAFHFvJXzMfrb6clN85Oq3q8cac_G20BYZ-PAz6ACDokQOTYF-GGuCaVo15iz8g/s1250/kaassalade%201%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeb56nEFjW7q_cqWAeJNgbYT9SPZPURu-VmS8uEoGGypwEkUthkBRlFKk77Q2fJmK9h7Wgkz707ShdV1M6SZ7Hz7LoTIWVmjESkav8cruNY53y8fw7Hf_Gk4mjEYwAFHFvJXzMfrb6clN85Oq3q8cac_G20BYZ-PAz6ACDokQOTYF-GGuCaVo15iz8g/s320/kaassalade%201%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ingrediënten:</h1><p>100 gram blokjes komkommer (zonder de zaadjes)<br />50 gram cherrytomaatjes in kleine stukjes<br />50-75 gram kleine kaasblokjes<br />1 gekookt ei <br />½ tl groene kruiden<br /><br /></p><h3 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZGS3_JffWRo_MecpwLF9mtN6ggEsp1cwPqwjE-tJ1mubmfo9ncyDCYWGmzCfZ2-io9aHkmFv-8KV4Qx_EMNB5yt3Sc4Yw588Mi46w-0SeuCKpUwShaNOR2SdNide0wM9lT4CKxgdyzSRAS2b7zRGuMNM8wUz91tAneTtvZPCiO4U-Pv1v29sHn6SQQ/s1250/kaassalade%202%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZGS3_JffWRo_MecpwLF9mtN6ggEsp1cwPqwjE-tJ1mubmfo9ncyDCYWGmzCfZ2-io9aHkmFv-8KV4Qx_EMNB5yt3Sc4Yw588Mi46w-0SeuCKpUwShaNOR2SdNide0wM9lT4CKxgdyzSRAS2b7zRGuMNM8wUz91tAneTtvZPCiO4U-Pv1v29sHn6SQQ/s320/kaassalade%202%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></h3><h2 style="text-align: left;">Voor de dressing:</h2>2 el Griekse yoghurt<br />1 el witte balsamico-azijn<br />½ tl milde mosterd<br />stevia naar smaak<br />peper en zout<br /><br /><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Hussel de blokjes tomaat, komkommer en kaas door elkaar, samen met de groene kruiden. Leg het ei erboven op. Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar en giet deze over de salade.<p></p><p>Je kunt deze salade heel goed nog verder uitbreiden met bijvoorbeeld blokjes augurk, avocado of gewoon wat sla naar keuze. Wil je méér eiwitten/vetten? Voeg dan wat noten of nóg een eitje toe. Zo maak je de salade helemaal geschikt voor je eigen wensen!<br /></p><p><br /></p><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUV0V5PIov9LDv5KWPhw_SoX3g_fo4m3T9uJIaMVxm5DleseXeBEXmeTkmu5u4ybI4O8IlgsJ6k4gLmPd4lxq5iio0d7xLCAu246yQ7hMsTj5TsUExcdXDq-Wky9R4gYMw4TsHB-ZWafSLLIj0cQIKJ_LbVaMmJafZ0OmUYJHz3l6J546QTbyqrQKbHA/w200-h133/Receptenkaarten%20met%20Martine.jpg" width="200" /></a></span></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank">BESTEL DE RECEPTENKAARTEN!</a></td></tr></tbody></table><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-18011787200941677382023-05-06T10:37:00.005+02:002023-05-06T10:39:43.842+02:00Kipmuffins<p>Deze heerlijke muffins van kaas en kip zijn héél eenvoudig om te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en de oven doet het meeste werk. Ik vind het een lekker ontbijtje, maar ook voor lunch of tussendoortje zijn deze muffins heel geschikt.</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpSnh0KDHhOqywkcrNR75Vk2V2WSr2wOrbnHtfguU5L7IyFJVgfHV81ABfxhHj7IWdB2mEjwSj7IW8Rh_dyxlJKD0vp_J6bLq6Ke8kbU41HeHzk2cNFiJY6r2t1gsEV0Y6oZWiSRO83X5Jvgv9c3zDTxjh2DYX3rOkVBtH8wrUMSVybxa8nnq5KIB_A/s1250/Kipmuffins.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpSnh0KDHhOqywkcrNR75Vk2V2WSr2wOrbnHtfguU5L7IyFJVgfHV81ABfxhHj7IWdB2mEjwSj7IW8Rh_dyxlJKD0vp_J6bLq6Ke8kbU41HeHzk2cNFiJY6r2t1gsEV0Y6oZWiSRO83X5Jvgv9c3zDTxjh2DYX3rOkVBtH8wrUMSVybxa8nnq5KIB_A/s320/Kipmuffins.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p><br /></p><p></p><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten:</h1>600 gram kipgehakt<br />60 gram geraspte kaas<br />1 ei<br />1 tl paprikapoeder<br />½ tl zout<br />Peper naar smaak<br /><br /><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Meng de ingrediënten in een kom en verdeel het mengsel over 10 muffins. Bak de muffins 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Haal de muffinvorm uit de oven en laat ze een aantal minuten rusten. Haal nu de muffins uit de vorm en laat ze op een bord met keukenpapier uitlekken. Onderin de vorm zal wat vloeibaar vet achterblijven, dat kun je gewoon wegspoelen.<br />De muffins zijn zowel warm als koud lekker.<br /><p></p><div><br /></div><div>P.S. Had je al gezien dat de receptenkaarten nu verkrijgbaar zijn? De voorraad slinkt, dus wacht niet te lang!</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUV0V5PIov9LDv5KWPhw_SoX3g_fo4m3T9uJIaMVxm5DleseXeBEXmeTkmu5u4ybI4O8IlgsJ6k4gLmPd4lxq5iio0d7xLCAu246yQ7hMsTj5TsUExcdXDq-Wky9R4gYMw4TsHB-ZWafSLLIj0cQIKJ_LbVaMmJafZ0OmUYJHz3l6J546QTbyqrQKbHA/w200-h133/Receptenkaarten%20met%20Martine.jpg" width="200" /></a></span></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank">BESTEL DE RECEPTENKAARTEN!</a></td></tr></tbody></table><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-40439955212869380742023-05-03T11:35:00.007+02:002023-09-14T18:15:16.503+02:00Quinoa met blauwe bessen<p>Ben jij op gewicht en wil je wel eens een beetje variatie in je ontbijt? Dan is dit heerlijke bakje met fruit en quinoa wellicht iets voor jou! <br />Het spreekt voor zich dat dit dus géén koolhydraatarm gerecht is. Door de quinoa is het wel enorm vezelrijk en worden de koolhydraten dus langzaam afgegeven. Probeer het eens!</p><p> </p><p></p><h1 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgOdegn4e4l882-56XJJUD4-dirc-2QHQKQpeCI2cNJ7TuQLpbc3kTMsYEIsW90VFA2yKAjlBDGjvp9oljwhlkvsJLELMMoCTs_HFBAgvGLc5Ib-Ki-GqHB7oN3MDFpmRQiNwv1YmKTHs-9sl7aMwXP6wopy-EDPRWtYqv5c248Nq7TAONlat9JoBlJw/s1250/quinoa%201%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgOdegn4e4l882-56XJJUD4-dirc-2QHQKQpeCI2cNJ7TuQLpbc3kTMsYEIsW90VFA2yKAjlBDGjvp9oljwhlkvsJLELMMoCTs_HFBAgvGLc5Ib-Ki-GqHB7oN3MDFpmRQiNwv1YmKTHs-9sl7aMwXP6wopy-EDPRWtYqv5c248Nq7TAONlat9JoBlJw/s320/quinoa%201%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br />Ingrediënten:</h1>500 ml amandelmelk<br />100 gram <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi525402%2Fah-biologisch-quinoa" target="_blank">quinoa</a>, afgespoeld<br />2 el cacaopoeder<br />1½ el Steviala Holy Hon of honing<br />200 gram blauwe bessen<p></p><p><br /></p><p></p><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Breng de amandelmelk samen met de quinoa aan de kook. Voeg als het kookt de cacaopoeder toe en roer zorgvuldig tot alle poeder is opgelost. Kook het geheel ongeveer 20 minuten terwijl je regelmatig blijft roeren. De quinoa wordt dan helemaal zacht. <p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLn0Sg_drcKsmW1UeBe0adxdOtsIcpaHuibyKUxl8NCJc6-wg8c4ZhMgrSPmxuZFklZEADlTFsucp7PRGxXB_bz5dkHvKs4RQuo9z0qy1Q2hS1TZhAEk6O6nPAlkJR42gUFWbPricfgByFW23L92rphxXKM3QMtH34lniQcRhahNEiRTXSzA4B0NvPw/s1250/quinoa%202%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLn0Sg_drcKsmW1UeBe0adxdOtsIcpaHuibyKUxl8NCJc6-wg8c4ZhMgrSPmxuZFklZEADlTFsucp7PRGxXB_bz5dkHvKs4RQuo9z0qy1Q2hS1TZhAEk6O6nPAlkJR42gUFWbPricfgByFW23L92rphxXKM3QMtH34lniQcRhahNEiRTXSzA4B0NvPw/s320/quinoa%202%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br />Wil je wat meer bite? Kook het dan wat korter. Voeg op het laatst de honing/Sweet bee toe en roer goed door. Serveer de quinoa lauwwarm en garneer met de blauwe bessen.<p></p><p></p><b>Tip:</b><br />Vervang de blauwe bessen door frambozen of bramen.<p></p><div><br /><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUV0V5PIov9LDv5KWPhw_SoX3g_fo4m3T9uJIaMVxm5DleseXeBEXmeTkmu5u4ybI4O8IlgsJ6k4gLmPd4lxq5iio0d7xLCAu246yQ7hMsTj5TsUExcdXDq-Wky9R4gYMw4TsHB-ZWafSLLIj0cQIKJ_LbVaMmJafZ0OmUYJHz3l6J546QTbyqrQKbHA/w200-h133/Receptenkaarten%20met%20Martine.jpg" width="200" /></a></span></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank">Heb je de receptenkaarten<br />al gezien?<br />BESTEL ZE NU!</a></td></tr></tbody></table><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-11208919958939508682023-04-28T17:22:00.001+02:002023-04-28T17:27:00.908+02:00Tomaten-vleessaus uit de slowcookerIn dit recept gebruik ik twee soorten vlees. De structuur van beide vleessoorten is anders en dat proef je ook goed terug. Ik vond het erg lekker, ik ben benieuwd wat jullie er van vinden!<br /><br /><br /><h1 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQMrX57DFS9h1YizCvOtCwV7_mmGJoWSice_WVrIZSgr29v0ufUqyqcj5f-tVDncqvjsXtyUfmRgFWNggcQWVkPbIq3kc_ylFmnH4fyi32kimdoLWm0Wyef60OGwyvDrn2cQH0fQOZr3K8/s1250/Vleessaus+1+-+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQMrX57DFS9h1YizCvOtCwV7_mmGJoWSice_WVrIZSgr29v0ufUqyqcj5f-tVDncqvjsXtyUfmRgFWNggcQWVkPbIq3kc_ylFmnH4fyi32kimdoLWm0Wyef60OGwyvDrn2cQH0fQOZr3K8/s320/Vleessaus+1+-+blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ingrediënten voor 5 - 6 porties:</h1>700 gram runderwang of riblappen<br />300 gram rundergehakt<br />500 gram passata<br />450 gram Italiaanse roerbakgroenten<br />1 el Italiaanse kruiden<br />2 el balsamico-azijn <br />1 bouillonblokje<br />Peper<p></p><p></p><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDccegnv1afCfir-a8lbgwb95j7cnxs1ml0TAQSdq7jgcF7gq8gxCA8ZAiACCdumPC33XoZC856kL4RRwQH6Jg0FmdtzwwjTm16PrCi3Iv_dmWhDB7CJF7AAra46GE-4clq9JuB103t-k/s1250/Vleessaus+2+-+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDccegnv1afCfir-a8lbgwb95j7cnxs1ml0TAQSdq7jgcF7gq8gxCA8ZAiACCdumPC33XoZC856kL4RRwQH6Jg0FmdtzwwjTm16PrCi3Iv_dmWhDB7CJF7AAra46GE-4clq9JuB103t-k/s320/Vleessaus+2+-+blog.jpg" width="320" /></a></div>Bereiding:</h2>Doe de roerbakgroenten onderin de slowcooker en giet hier de passata over. Voeg vervolgens de azijn, peper, Italiaanse kruiden en het bouillonblokje toe. Roer het gehakt er nu door. <br />Leg de stukken rundvlees bovenop de saus en doe de deksel op de pan. Zet de pan nu 8 uur op slow. Controleer na 8 uur of het rundvlees gaar genoeg is en je het met 2 vorken uit elkaar kunt trekken zodat het wordt opgenomen in de saus. Proef de saus en voeg eventueel extra Italiaanse kruiden of peper en zout toe.<br /><br />Deze vleessaus is heerlijk over pasta, taugé (taugetti) of groentenspaghetti. Garneer het gerecht met geraspte kaas. <div><br /></div><div><br /><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUV0V5PIov9LDv5KWPhw_SoX3g_fo4m3T9uJIaMVxm5DleseXeBEXmeTkmu5u4ybI4O8IlgsJ6k4gLmPd4lxq5iio0d7xLCAu246yQ7hMsTj5TsUExcdXDq-Wky9R4gYMw4TsHB-ZWafSLLIj0cQIKJ_LbVaMmJafZ0OmUYJHz3l6J546QTbyqrQKbHA/w200-h133/Receptenkaarten%20met%20Martine.jpg" width="200" /></a></span></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank">Heb je de receptenkaarten<br />al gezien?<br />BESTEL ZE NU!</a></td></tr></tbody></table><div><br /></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-75054466983508404892023-04-24T16:05:00.004+02:002023-04-24T16:16:06.085+02:00Sappige filetlapjes uit de airfryer<p><br />Een eenvoudige gerecht dat maar drie ingrediënten bevat, maar dat toch héél lekker is.<br />Filetlapjes zijn redelijk te betalen én niet vet, dus ik gebruik ze graag. Omdát ze niet veel vet bevatten, kunnen ze snel droog worden. Door de salsa en kaas blijven ze gelukkig heerlijk mals.</p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRYIaqfWKvalRE9tu7jq1xM3KFXCxEyk1NElrUcgb_F55tzaXGhmzb4Hl8j2a8VCsR8UFTVdtZso7gQCtqLa0r8HTOCMrJugMPfsL_x_XowdbQw4pvg8ilCntpazXhOwRF_oEjod2lCeFlu3bpen9N4BJlkDhqacUFvrtIF5InkrtHcrDNtjK50V42qA/s1250/Filetlapjes%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRYIaqfWKvalRE9tu7jq1xM3KFXCxEyk1NElrUcgb_F55tzaXGhmzb4Hl8j2a8VCsR8UFTVdtZso7gQCtqLa0r8HTOCMrJugMPfsL_x_XowdbQw4pvg8ilCntpazXhOwRF_oEjod2lCeFlu3bpen9N4BJlkDhqacUFvrtIF5InkrtHcrDNtjK50V42qA/s320/Filetlapjes%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten voor 2 porties:</h1>2 filetlapjes à 140 gram<br />40-50 gram <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi449686%2Fsanta-maria-salsa-hot" target="_blank">salsa hot</a><br />25-50 gram geraspte kaas naar keuze<br />Peper en zout<p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Leg de filetlapjes in een kleine ovenschaal die in je airfryer past. Bestrooi ze met peper en zout. Bak de filetlapjes nu ongeveer 7 minuten op 180 °C. Zijn je lapjes kleiner dan 140 gram en daardoor dunner? Bak ze dan 1 of 2 minuten korter.<br />Haal de schaal na 7 minuten uit de airfryer en draai de lapjes om. Verdeel nu de salsa over de filetlapjes en strooi de kaas over de salsa. <br />Bak de filetlapjes nu nog 5-7 minuten tot de kaas goed gesmolten is en de filetlapjes nét gaar zijn. Schep ze voorzichtig uit de schaal, zodat de kaas er niet afglijdt.<br /><br />De salsa kun je natuurlijk ook zelf maken, maar er zijn ook goede 'meukvrije' soorten te koop. Wil je het liever minder pittig? Kies dan een milde salsa.<br />Experimenteer er lekker op los met verschillende soorten kaas. Ook blokjes of dikke plakken kaas geven een heerlijk resultaat.<br /><p></p><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUV0V5PIov9LDv5KWPhw_SoX3g_fo4m3T9uJIaMVxm5DleseXeBEXmeTkmu5u4ybI4O8IlgsJ6k4gLmPd4lxq5iio0d7xLCAu246yQ7hMsTj5TsUExcdXDq-Wky9R4gYMw4TsHB-ZWafSLLIj0cQIKJ_LbVaMmJafZ0OmUYJHz3l6J546QTbyqrQKbHA/w200-h133/Receptenkaarten%20met%20Martine.jpg" width="200" /></a></span></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/04/receptenkaarten-nu-te-bestellen.html" target="_blank">Heb je de receptenkaarten<br />al gezien?<br />BESTEL ZE NU!</a></td></tr></tbody></table></div><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-7775467454415652522023-04-20T15:41:00.033+02:002024-01-13T15:48:27.645+01:00Receptenkaarten - OP=OP! <p>Zoals ik jullie op <a href="http://www.facebook.com/dekeukenvanmartine" target="_blank">Facebook</a> al had verteld, ben ik druk bezig geweest met het maken van 2 receptenkaarten. Op deze 2 A5-kaarten samen (dubbelzijdig gedrukt) vind je maar liefst 22 eenvoudige recepten. Er staan onder andere recepten voor marinades op, voor warme en koude sauzen, maar ook recepten voor verschillende soorten bouillon en jus. <br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8g7TlmyAC2koWuSaoCgf4cI0RKkKDDfwz0PzQp8b_3M_Tj_c5nvZISFVwcKQk1ZIEL4HnDF4sx_BliLFtlwOYhqK-fbSJnHuxx-qHOdKFedvzg910FUFa2kNi-n0RNDBWQ3zXQC6eZimSPZZX5pX0VjmSkJr8E7krfuyx5QUXy8xxOWAS4EeGSVzE0A/s1250/Receptenkaarten%20met%20Martine.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8g7TlmyAC2koWuSaoCgf4cI0RKkKDDfwz0PzQp8b_3M_Tj_c5nvZISFVwcKQk1ZIEL4HnDF4sx_BliLFtlwOYhqK-fbSJnHuxx-qHOdKFedvzg910FUFa2kNi-n0RNDBWQ3zXQC6eZimSPZZX5pX0VjmSkJr8E7krfuyx5QUXy8xxOWAS4EeGSVzE0A/s320/Receptenkaarten%20met%20Martine.jpg" width="320" /></a></div><p></p>
De nieuwe kaarten hebben hetzelfde formaat als de kruidenkaarten, en kunnen beide via het bestelformulier worden besteld. Je kunt ze samen met de kruidenkaarten bestellen, maar ook afzonderlijk. Voor de kruidenkaarten én receptenkaarten geldt: OP = OP<br /><br /><h1 style="text-align: center;">verkoop gesloten!<br /><br /></h1><div>Voor alle duidelijkheid: Op beide receptenkaarten staan verschillende recepten en ze worden dus ook alleen als setje verkocht. Via het bestelformulier kun je je gegevens achterlaten. Je krijgt dan van mij een Whats-app bericht met een betaalverzoek. Zodra dit betaald is, worden de kaarten naar je opgestuurd!.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQSuEREXfaeuqY-J_CxhXro04URfSYVB_Ho2rP6YX7gNzcjTIwPYyU1I5lHH5jIszExPi5LxjMvX7ZhCrYVtj-UtdW9lleJkQezxXjvoVKPRVA_QVeqSjohgoz1OtuulMSp5S9hznis7AQAGe932ifevC5Drn-8K6yjeeTulomAaYU4elLAww_VBa3pQ/s1250/Receptenkaarten%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQSuEREXfaeuqY-J_CxhXro04URfSYVB_Ho2rP6YX7gNzcjTIwPYyU1I5lHH5jIszExPi5LxjMvX7ZhCrYVtj-UtdW9lleJkQezxXjvoVKPRVA_QVeqSjohgoz1OtuulMSp5S9hznis7AQAGe932ifevC5Drn-8K6yjeeTulomAaYU4elLAww_VBa3pQ/s320/Receptenkaarten%202.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div>Meer informatie over de kruidenkaarten vind je <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2020/06/de-kruidenkaarten-zijn-terug.html" target="_blank">HIER</a></div><div><br /></div><div>Wil je niet via een betaalverzoek betalen? Neem dan contact met me op via de <a href="mailto:info@dekeukenvanmartine.nl" target="_blank">mail</a>. <br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fm%2Fbol7daagse%2F&f=BAN&name=bol7daagse&subid=" target="_blank"><img alt="bol7daagse" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/31711-b7d_mei_affiliate-banners_pp-728x90.png" style="border: none; box-shadow: none;" width="728" /></a><img alt="bol7daagse" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=bol7daagse&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-11657045440037763412023-03-29T12:10:00.004+02:002023-03-29T12:13:23.588+02:00Grieks gehaktbrood<p>Misschien gaat er bij jou bij het lezen van de titel van dit recept wel een lampje branden... Grieks gehaktbrood? Dat ken ik!<br />Dat zou zomaar kunnen! In 2015 bracht ik samen met 17 andere bloggers het kookboek 'Natuurlijk samen koken' uit, waarin dit recept ook was opgenomen. Als jij tot de gelukkigen behoort die zo'n boek gekocht heeft, dan heb je het recept dus al.<br />Het boek wordt inmiddels niet meer gedrukt, al zijn er via <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&t=url&s=32391&f=TXL&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Fnatuurlijk-samen-koken%2F9200000046837920%2F&name=Natuurlijk%20samen%20koken%2C%20Irene%20Lelieveld">Bol.com</a> nog wel enkele exemplaren te koop.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbwolY8QvoDTGueciqtuLS23UD6rZgJWJDtwt1qw808HdPHlhqhLnh1tYgCsUVHQC9UzREyWJS024qF3XYyBVvKnLDMtQ2VotYsCq4Sbk8Za8EXJZh8LR9a5NDucMe0zq6rsZxK_TArJfkQl7D-hzgVhcrEPZ-kVvl26c3E89-1M9bl1QfOMLBRGpLQ/s900/Grieks%20gehaktbrood%203%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbwolY8QvoDTGueciqtuLS23UD6rZgJWJDtwt1qw808HdPHlhqhLnh1tYgCsUVHQC9UzREyWJS024qF3XYyBVvKnLDMtQ2VotYsCq4Sbk8Za8EXJZh8LR9a5NDucMe0zq6rsZxK_TArJfkQl7D-hzgVhcrEPZ-kVvl26c3E89-1M9bl1QfOMLBRGpLQ/s320/Grieks%20gehaktbrood%203%20blog.jpg" width="320" /></a><br /><br /></div><p></p><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten:</h1><div style="text-align: left;">1 kilo lamsgehakt<br />100 gr Kalamata olijven, in stukjes gesneden<br />1 grote rode ui, gesnipperd<br />4 tenen knoflook, gesnipperd<br />1 ei<br />30 gram haverzemelen<br />25 gram grote kappertjes<br />15 gedroogde tomaten, in stukjes gesneden<br />2 tl gedroogde oregano<br />1 tl paprikapoeder<br />100 gr feta<br />Peper en zout<br />Olijfolie om in te vetten</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxZqbcahEGY32ubp7n_wqg_07kyIsd9W7LCYl5dEEucCOJGm_AtcY3si0GLZ-Kb80z3CO2g1R4IqB9S-TRQ6inTqdZOpDkIJGae6qz2EqwU847YLVwnRc052BeclzrwPxTbRMQdGBNurV4kiaAqO13itEmRN9H8MYS0jaXwOZtqtQ0dRo26BKY9HGpaw/s900/Grieks%20gehaktbrood%206%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxZqbcahEGY32ubp7n_wqg_07kyIsd9W7LCYl5dEEucCOJGm_AtcY3si0GLZ-Kb80z3CO2g1R4IqB9S-TRQ6inTqdZOpDkIJGae6qz2EqwU847YLVwnRc052BeclzrwPxTbRMQdGBNurV4kiaAqO13itEmRN9H8MYS0jaXwOZtqtQ0dRo26BKY9HGpaw/s320/Grieks%20gehaktbrood%206%20blog.jpg" width="320" /></a></div></div><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2><p>Verwarm de oven voor op 180 °C.</p><p>Breek het ei boven een grote kom en voeg haverzemelen, paprikapoeder, oregano, peper en zout toe. Vermeng dit en voeg het gehakt toe .<br />Verkruimel 70 gram van de feta boven het gehakt. Voeg nu de knoflook, kappertjes, tomaten, ui en olijven toe en meng deze met de feta door het gehaktmengsel.<br />Vet een cakevorm in en verdeel het gehakt in de vorm. Druk het stevig aan.</p><p>Zet de vorm in de oven en bak het gehaktbrood 30 minuten.</p><p>Verkruimel daarna de rest van de feta over het gehakt en bak het gehaktbrood vervolgens nog 25 minuten.<br />Giet het overtollige vocht voorzichtig uit de vorm en haal daarna het gehaktbrood eruit. </p><p><br /></p><p>Tip: <br />Serveer met een Griekse salade.</p><p><br /></p><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fm%2Fbol7daagse%2F&f=BAN&name=bol%207-daagse&subid=" target="_blank"><img alt="bol 7-daagse" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/31711-b7d_affiliate-banners_pp-728x90.png" style="border: none; box-shadow: none;" width="728" /></a><img alt="bol 7-daagse" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=bol%207-daagse&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-83043403166437010002023-03-13T15:19:00.006+01:002023-03-13T16:58:08.819+01:00Martine's makkelijke menu<p>Wat kreeg ik ontzettend veel lieve berichtjes van mijn volgers na mijn bericht over mijn gezondheid en de plaats die De keuken van Martine in mijn leven inneemt. Bijzonder! Fijn zoveel begrip, dat geeft me ook de moed om toch af en toe een echt 'simpel' receptje te plaatsen.<br />Wat me ook opviel, is dat veel mensen toch wel erg nieuwsgierig zijn wat ik dan nu zoal eet. Blijkbaar is een eenvoudig menu waar weinig tijd en energie in gaat zitten toch wel gewild. En helemaal als je daar dan ook nog mee afvalt of op gewicht blijft.<br />Ik heb daarom een weekmenuutje voor jullie gemaakt zoals mijn voeding er nu ongeveer uitziet.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFhNIHEVn6xzSJxfYV_W4umz2-tJ9ssdDXdeQgaCph0JbHtg6Pos9ShgRceao-iNHvccyCh6E1CSLBAfBZDEKBdguH--vs5hDRoNNWzh4Xs81m5IT_KSBygKOcp4cYIYG5wxPi6Drb9CZXqAUh4-umuYPv5lTj3jVE_bO16IrQ01dWJ9cQv9n50ks_w/s1250/Makkelijk%20menu.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="779" data-original-width="1250" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFhNIHEVn6xzSJxfYV_W4umz2-tJ9ssdDXdeQgaCph0JbHtg6Pos9ShgRceao-iNHvccyCh6E1CSLBAfBZDEKBdguH--vs5hDRoNNWzh4Xs81m5IT_KSBygKOcp4cYIYG5wxPi6Drb9CZXqAUh4-umuYPv5lTj3jVE_bO16IrQ01dWJ9cQv9n50ks_w/s320/Makkelijk%20menu.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p><br /><br />Laat je er trouwens niet door misleiden. Door mijn hartafwijking moet ik véél rusten, en mijn verbranding is dus laag. Hoewel ik aardig wat stappen kan maken op een loopband, blijft mijn hartritme vrijwel altijd hetzelfde en verbrand ik dus ook bij inspanning niet veel méér dan in rust. Dat heeft gevolgen voor mijn voeding. Ik heb ontdekt dat ik beter verzadigd raak van méér eiwitten en minder vetten, dan andersom. Mijn lichaam vraagt blijkbaar om veel eiwitten - bouwstoffen - en wat minder om vetten - brandstof. <br />Toen ik in 2020 weer wat kilo's kwijt wilde, ben ik een poosje calorieën gaan tellen. Dat hoeft gelukkig niet bij GOK, maar ik was wel even benieuwd waar ik dan uitkwam. En toen schrok ik best wel...<br />Met vetten loopt het aantal calorieën best hard op, sneller dan bij eiwitten en koolhydraten. Ik ben er dus zuiniger mee geworden, al vermijd ik ze zeker niet.<br />Voor alle duidelijkheid, koolhydraten eet ik nog altijd alleen in mijn uurtje. Wanneer ik tussendoor koolhydraten zou gaan eten, wordt het een compleet ander verhaal. Dan zou mijn lichaam insuline gaan aanmaken en raak ik dus uit de vetverbranding. De koolhydraten eet ik dus echt alléén in mijn uurtje! <br />Maar in dat uurtje ben ik dan méér gebaat bij wat koolhydraten, dan bij méér vet...<br /><br />Jouw lijf is wellicht heel anders, dus ga dit menu niet als 'voorbeeldmenu' zien. Haal er uit wat jou wellicht kan helpen om ook de verhouding tussen eiwitten/vetten wat te verbeteren. Blijf vooral naar je eigen lichaam luisteren!</p><p><br /></p><p>Waar in het menu een recept wordt gebruikt dat op mijn blog staat, dan heb ik er een link bij gezet. Hetzelfde geldt voor bepaalde specifieke producten die ik bewust uitgezocht heb, zodat ik ze niet zelf hoef te maken 😊<br />Heb je wél tijd en energie om dingen zelf te maken? Dan heeft dat natuurlijk de voorkeur!<br /><br />NB: In dit menu zit weinig 'herhaling', omdat ik diverse mogelijkheden aan jullie wilde laten zien. Natuurlijk kun je gerechten voor 2 dagen klaarmaken of een favoriet gerecht wat vaker nemen. Dat doe ik ook, dat maakt het alleen nog maar nóg eenvoudiger!!<br /><br /><br /><b>Maandag:</b><br />Ontbijt: 200 gram cottage cheese met een gekookt ei<br />Lunch: 2 biefstuktartaartjes met daarop 20 gram kaas (uit de airfryer). Komkommer en/of zure augurk<br />Diner: Griekse salade met blikje tonijn (tomaat en ui méér dan 50 gram). Handvol druiven door de salade. <br />Toe: 150 gram magere kwark met 50 gram aardbeien. Aansluitend koffie met extra pure chocolade.</p><p><b>Dinsdag:</b><br />Ontbijt: 6 gevulde eieren (dus 3 hele 😛) met minder vette smeerkaas als vulling<br />Lunch: <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2022/03/hapsnap-nori-wraps.html" target="_blank">Noriwraps<br /></a>Diner: Rundvlees in kokosmelk met <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fzoeken%3Fquery%3Dgroentenrijst" target="_blank">groentenrijst</a>. Magere kwark met 150 gram aardbeien. Koffie met een bonbon<br /><br /><b>Woensdag:</b><br />Ontbijt: 200 gram kipfilet in kipspiesjes<br />Lunch: 2 dunne filetlapjes met 50 gram <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi449695%2Fsanta-maria-salsa-medium" target="_blank">salsa</a> en 25 gram kaas<br />Diner: Loempia van de Chinees 😎<br /><br /><b>Donderdag:</b><br />Ontbijt: <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&t=url&s=32391&f=TXL&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Fgrip-op-koolhydraten-snel-simpel-in-30-minuten-op-tafel%2F9300000041327542%2F&name=Grip%20op%20koolhydraten%20-%20snel%20%26%20simpel%2C%20in%2030%20mi..." target="_blank">Vezelpap</a> (recept vind je in 'mijn boek')<br />Lunch: 100 gram vleeswaren met augurk (Bij magere vleeswaren een eitje extra)<br />Diner: Boerenkool (bloemkool, aardappels en boerenkool) met stuk worst of met gehaktbal. Magere kwark met appel. <br /><br /><b>Vrijdag:</b><br />Ontbijt: <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2021/11/hapsnap-gevuld-ei-met-smeerkaas.html" target="_blank">6 gevulde eieren</a> met <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi462689%2Fah-smeerkaas-20-naturel" target="_blank">minder vette smeerkaas</a> in de vulling<br />Lunch: GG-crackers met blikje tonijn en wat mayonaise/yoghurt. Gekookt eitje<br />Diner: Ribeye van de grill met 100 gram <a href="https://prf.hn/click/camref:1011lHnM/destination:https%3A%2F%2Fwww.ah.nl%2Fproducten%2Fproduct%2Fwi449695%2Fsanta-maria-salsa-medium" target="_blank">salsa</a>. <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2021/07/hapsnap-vlaflip.html" target="_blank">Vlaflip</a> met roodfruit en rabarber. Koffie met extra pure chocolade<br /><br /><b>Zaterdag:</b><br />Ontbijt: 150 - 200 gram <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2022/10/kipdijfilet-gegaard-in-de-slowcooker.html" target="_blank">kipdijfilet uit de slowcooker</a><br />Lunch: <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2022/01/hapsnap-vissoepje.html" target="_blank">Witvis in tomatenbouillon</a>. Plakken komkommer met filet Americain of mini plakjes kaas<br />Diner: Bloemkoolnasi met daarnaast satévlees met 1 lepel saus en wat kroepoek. Geen fruit<br /><br /><b>Zondag:</b><br />Ontbijt: Eiwitreep of Eiwitshake van ShakePlus (<a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2019/11/shakeplus.html" target="_blank">zie deze informatie</a>!)<br />Lunch: GG-crackers met pulled beef<br />Diner: <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2023/02/romige-prei-mosterdsoep.html" target="_blank">Prei-mosterdsoep</a>. Cottage cheese met frambozen</p><p><br /></p><script type="text/javascript">var bol_sitebar_v2={"id":"bol_1667644681537", "baseUrl":"partner.bol.com","productId":"9300000041327542","familyId":"","siteId":"32391","target":true,"rating":true,"price":true,"deliveryDescription":true,"button":true,"linkName":"Grip%20op%20koolhydraten%20-%20snel%20%26%20simpel%2C%20in%2030%20mi...","linkSubId":""};</script><script id="bol_1667644681537" src="https://partner.bol.com/promotion/static/js/partnerProductlinkV2.js" type="text/javascript"></script>Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-59733840938430200432023-03-04T15:53:00.003+01:002023-03-04T16:02:58.487+01:00Rundvlees gestoofd in kokosmelk - slowcookerSoms pakt een experimentje zomaar heel goed uit. Met dit recept was dat ook het geval.
Alle ingrediënten gaan tegelijk in de slowcooker, echt heel makkelijk en een heerlijk resultaat. Hatseflats!<p></p><h1 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHLljFFd-MK0nmT9PPrMb1PL2vsdZlaEapOJxZm3ti1n9lIoxRfHOrCj7XVG2EMMR-CDU2kiSLPpQhilDfGU1ATFTBGVy0jmRfTl_mqd8_mKxwsjxZohZsItHsGjztR3b984qrxX-YBL0FUaL3tdoPxohOR1-VFw9o3i0WLkIE2c09wWLbYw8WPbw8fg/s1250/Rundvlees%202%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHLljFFd-MK0nmT9PPrMb1PL2vsdZlaEapOJxZm3ti1n9lIoxRfHOrCj7XVG2EMMR-CDU2kiSLPpQhilDfGU1ATFTBGVy0jmRfTl_mqd8_mKxwsjxZohZsItHsGjztR3b984qrxX-YBL0FUaL3tdoPxohOR1-VFw9o3i0WLkIE2c09wWLbYw8WPbw8fg/s320/Rundvlees%202%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ingrediënten:</h1>700 gram runderlappen in blokjes<br />2 el ketjap asin<br />25 gram pindakaas (100% pinda's)<br />150 gram kokosmelk<br />1 el kerriepoeder<br />1 tl paprikapoeder<br />1 tl sambal<br />1 kipbouillonblokje<div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqQu0lHpMfU1tn3A31ShV1biI750USkCEHimLzGi59cNxo-Q6sEKNWKxDInd2ueKhc5IYim9E8P1ppYFSw2MVX5uG83I1GZMVcorrw_QNqupW2z1QvR40YA3D_7nfnRTBy-9Imv2aBQ6rVEGZK3LDcwR2VHtk_F5NwyGCq4BLQ63L5lEkckByuoiVmw/s1250/Rundvlees%201%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="938" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqQu0lHpMfU1tn3A31ShV1biI750USkCEHimLzGi59cNxo-Q6sEKNWKxDInd2ueKhc5IYim9E8P1ppYFSw2MVX5uG83I1GZMVcorrw_QNqupW2z1QvR40YA3D_7nfnRTBy-9Imv2aBQ6rVEGZK3LDcwR2VHtk_F5NwyGCq4BLQ63L5lEkckByuoiVmw/s320/Rundvlees%201%20-%20blog.jpg" width="240" /></a></div></div><div><h2>Bereiding:</h2></div><div><br /></div>Doe alle ingrediënten in de slowcooker en zet hem 4 uur op high of 6 tot 8 uur op low. <br />Dat is alles!!<br /><br />De 'saus' blijft dun, en kun je eventueel later binden met wat johannesbroodpitmeel. Het gerecht blijft dan gokgroen.<br />Zelf warm ik de broccolirijst op ín de saus, en dan is het binden van de saus niet nodig. Voeg eventueel nog wat peper en zout toe. Voor de foto heb ik de rijst apart geserveerd, alles door elkaar oogt wat minder smakelijk 😊<div><br /></div><div><br /><br /><p></p></div><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fm%2Fwooninspiratie%2F&f=BAN&name=Wonen%202023&subid=" target="_blank"><img alt="Wonen 2023" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/31715-Wonen_F1-ooh_24_pp-728x90.jpg" style="border: none; box-shadow: none;" width="728" /></a><img alt="Wonen 2023" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Wonen%202023&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-63342463339569584452023-02-18T11:00:00.002+01:002023-02-18T11:06:34.542+01:00Romige prei-mosterdsoep<p>Jullie hebben de laatste periode misschien wel gemerkt dat ik een beetje van de 'eenvoudige recepten' ben geworden. Nu is daar natuurlijk helemaal niets mis mee, maar er is wel een reden voor.<br />Langzaam maar zeker is het koken - in de keuken staan - voor mij best een belastende bezigheid geworden. En omdat het toch steeds vermoeiender werd, is het plezier er ook een beetje vanaf gegaan. Ik merkte dat ik gewoon niet meer de energie had om nieuwe recepten te bedenken, soms meerdere malen te moeten maken en vervolgens nog te fotograferen. En dan heb ik het nog niet over de puinhoop die dan overblijft in de keuken. 😀<br />Ook mijn eigen voeding is eenvoudiger geworden. Minder liflafjes, vaker alles in één pan en soms gewoon wat minder onderdelen. En tot mijn grote verwondering bevalt me dat eigenlijk héél goed. Ik ben nu al ruim een jaar op mijn ideale streefgewicht (55 kilo) en met mijn eiwitrijke voeding behoud ik dit eigenlijk vrij makkelijk. Niet te veel lekkere dingen maken helpt daarbij natuurlijk ook. 😇<br />Hoewel ik nog altijd enorm van lekker eten kan genieten, is het toch wat minder belangrijk geworden in mijn leven. En dat voelt goed!</p><p><br /><br />Mijn blog zal zéker niet verdwijnen en af en toe komt er wellicht nog best eens een nieuw receptje. Maar ik voel ook wel dat er een nieuwe fase voor mij is aangebroken, en dat `De keuken van Martine' daarin minder belangrijk is geworden. Gelukkig zijn er weer hele leuke andere dingen voor in de plaats gekomen, en wat mij betreft is dit dus zeker geen droevig bericht!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOrzPUz2zB2PS0i7uo5q8d4nhZmS6SkfTab6emmH4GjpdO0c1f1sW2oP3oCqCqFqnTkFuZE4W9Ok4qwfYzAFt23FFruIV7qphGfBrETHWWIkqTx3DwGA1HEqf4Y0E9XpVC7KNRVnZKHFuvKQyAqq2ioXwLjflOootlPZneDyc-0yQrw0Gh9iUm9cnHg/s1250/Preisoep.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOrzPUz2zB2PS0i7uo5q8d4nhZmS6SkfTab6emmH4GjpdO0c1f1sW2oP3oCqCqFqnTkFuZE4W9Ok4qwfYzAFt23FFruIV7qphGfBrETHWWIkqTx3DwGA1HEqf4Y0E9XpVC7KNRVnZKHFuvKQyAqq2ioXwLjflOootlPZneDyc-0yQrw0Gh9iUm9cnHg/s320/Preisoep.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>Hieronder vind je het recept van een van mijn laatste creaties: soep. Je mag me hier nog altijd voor wakker maken, zomer en winter!</p><p><br /></p><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten:</h1>2 el olijfolie<br />400 gram gesneden prei<br />3 el mosterd<br />750 ml groenten- of bottenbouillon<br />125 gram crème fraîche<br />peper en zout<p></p><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Verhit de olie in een soeppan en roerbak de prei met de mosterd ongeveer 5 minuten. Doe daarna de (warme!) bouillon erbij en laat het geheel nog 10 minuten zachtjes koken. Voeg een bouillonblokje toe als je bouillon nog ongezouten was.<br />Snijd ondertussen de rookworst in blokjes.<br />Gebruik een staafmixer om de soep glad te maken. Zet hem terug op het vuur en voeg de crème fraîche en de worst toe. Warm nog even goed door. Maak de soep op smaak met peper en zout. <br /><br />Tip: Serveer je de soep direct? Houd dan een klein beetje prei achter en snijd deze nog wat fijner. Garneer de soep ermee.<br /><br /><p></p><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fl%2Fkoken-tafelen%2FN%2F11764%2F&f=BAN&name=Koken&subid=" target="_blank"><img alt="Koken" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/190605-koken-pp-728x90.jpg" width="728" /></a><img alt="Koken" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Koken&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-73958503657338402032023-02-16T11:05:00.002+01:002023-02-16T11:12:57.966+01:00HapSnap - geitenkaas in paprika met spekSommige heerlijke hapjes ontstaan bij toeval, gewoon door restjes te combineren.Ik wilde een paar plakjes geitenkaas in spek wikkelen, en deze bakken in de airfryer. Ik gebruik hiervoor zelf bij voorkeur speklappen die mijn slager voor me als vleeswaren snijdt, en die dus ongezouten zijn en niet gerookt. Ik vind dat lekker! Natuurlijk kun je ook gewoon gerookt ontbijtspek gebruiken.<br /><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;">Omdat er op het aanrecht óók een groene paprika lag, ontstond onderstaand gerechtje...</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;"><br /></span></div><br /><div style="text-align: center;"><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgFCIm7qiQTEIMryGyu9h1r2dMicXAob23Qt2bX8ySUtX4cKic9XOiwzjs1NgD5f63H9eFIEb0oDMnV0vR6ETX1tMLUAy6CrZNRGYQ_aN2ISp85w5RlS3kax2KNKjUxj7R8Ic0ZtYG6opFieVYuDvl4qswWAtp6wkhogXmXrwOAIOTTbtlJGOlSfbyg/s1250/Paprika%20in%20spek%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgFCIm7qiQTEIMryGyu9h1r2dMicXAob23Qt2bX8ySUtX4cKic9XOiwzjs1NgD5f63H9eFIEb0oDMnV0vR6ETX1tMLUAy6CrZNRGYQ_aN2ISp85w5RlS3kax2KNKjUxj7R8Ic0ZtYG6opFieVYuDvl4qswWAtp6wkhogXmXrwOAIOTTbtlJGOlSfbyg/s320/Paprika%20in%20spek%202.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten:</h1>1 groene paprika<br />50-60 gram geitenkaas<br />4 plakken (ontbijt)spek<br />peper en zout<br /><br /><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Maak de paprika schoon en snijd hem in vier parten. Leg een blokje/plakje geitenkaas in de binnenkant van een paprikapart, en rol er een plak spek omheen. Bestrooi dit met peper en zout. (Bij gezouten spek hoef je geen zout meer te gebruiken!)<br />Bak de parten in een ovenschaaltje in de airfryer op 180 graden, ongeveer 12-15 minuten.<div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzrgYMybJ4xTiWveNOxk6tGEueiyF54pEIzzxk6zMH9Bn1Rs-PIHwQt4fh8rKSukkkCZcF9AIyTRnezQZxKyQNSmp9tr4P5F_ip1gzhzoPdChbJzAKpFjTiOdtB5W73HU5SS5jtgC8cdBFJc5cjpFWkvaow6F5x7ICt_al21ClHUxbzy313TOQ1GK5Q/s1250/Paprika%20in%20spek%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="938" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzrgYMybJ4xTiWveNOxk6tGEueiyF54pEIzzxk6zMH9Bn1Rs-PIHwQt4fh8rKSukkkCZcF9AIyTRnezQZxKyQNSmp9tr4P5F_ip1gzhzoPdChbJzAKpFjTiOdtB5W73HU5SS5jtgC8cdBFJc5cjpFWkvaow6F5x7ICt_al21ClHUxbzy313TOQ1GK5Q/s320/Paprika%20in%20spek%201.jpg" width="240" /></a></div><p></p></div>Houd je niet van geitenkaas? Natuurlijk is het óók lekker met een stukje gewone kaas!Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-84364736328257564312023-01-10T15:46:00.000+01:002023-01-11T19:29:36.499+01:00Winterse groentensoep<p></p> Hoewel je deze soep op basis van de foto wellicht al geassocieerd hebt met erwtensoep, is dit toch echt een ander soepje! De soep wordt gemaakt met een bijzondere combinatie van winterse groenten, en is door de rookworst ook goed voedzaam.<br />Een aanrader voor het koolhydraatuur, omdat er zowel gok-groene als gok-oranje groenten worden gebruikt.<br /><br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhjW5RrDVaTCT3hFA0Fgd-ts9dVkUb0icLOuvClTZ7ykIZCyuJKFUfNFieXFkmYC9Oky_Y9ss3QIELwnRis6AGh6Olt3Zhc6XVtLCILUM2_m4Jt9XgVNBT81jqmrA8oF_LYicsdq-PH1gPuEYkqqH-9oxKNNyJpGPBikm9dIe0gn5ZYMUsMDQ8QOwqbA/s1250/soep.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhjW5RrDVaTCT3hFA0Fgd-ts9dVkUb0icLOuvClTZ7ykIZCyuJKFUfNFieXFkmYC9Oky_Y9ss3QIELwnRis6AGh6Olt3Zhc6XVtLCILUM2_m4Jt9XgVNBT81jqmrA8oF_LYicsdq-PH1gPuEYkqqH-9oxKNNyJpGPBikm9dIe0gn5ZYMUsMDQ8QOwqbA/s320/soep.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zoals je ziet had ik de soep nog even door moeten<br />roeren vóórdat ik de foto nam. 😌</td></tr></tbody></table><br /><br /><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten voor 6 koppen soep:</h1>40 gram roomboter<br />400 gram gesneden koolraap<br />300 gram gesneden ui<br />400 gram gesneden prei<br />2 el milde mosterd<br />2 rookworsten<br />2 groentebouillonblokjes <br />Peper<br />Zout<p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Verwarm in 1 liter water de slagersrookworsten en laat ze in ongeveer 20 minuten gaar worden. Laat het water niet koken, maar zorg dat het tegen de kook aan blijft.<br />Haal de worsten uit de pan en bewaar het kookvocht.<br /><br />Smelt in een soeppan de boter en fruit hierin in 5 minuten de ui glazig. Voeg daarna de mosterd, koolraap en prei toe, en bak deze ook nog 5 minuten mee. Maal wat verse peper over de groenten en doe het kookvocht van de worsten erbij. Breng het aan de kook en laat de groenten 15 minuten zachtjes koken zodat ze gaar worden.<br />Mix daarna de soep met een staafmixer glad. Snijd de worsten in plakjes en voeg deze toe aan de soep. Proef of je nog extra zout of peper wilt toevoegen.<br /><p></p><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fselect&f=BAN&name=Select%20oktober%202022&subid=" target="_blank"><img alt="Select oktober 2022" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/31643-Select_F4-haal_meer_uit_jouw_bol-WAL-pp-728x90.jpg" style="border: none; box-shadow: none;" width="728" /></a><img alt="Select oktober 2022" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Select%20oktober%202022&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-65927894747798355742022-11-15T18:29:00.006+01:002023-01-03T12:37:34.397+01:00Sinterklaas kapoentje...<p> Afgelopen weekend kwam Sinterklaas weer in ons land. Ik vind dit altijd een sfeervolle periode, zéker als je die verwachtingsvolle snoetjes van de kleine kinderen ziet. <br />Toch is het ook een lastige periode, die bol staat van de verleidingen. Al vanaf september lagen de pepernoten in de schappen en lachen de chocoladeletters in tientallen smaken je toe. Hoewel ik geen enorme zoetekauw ben, heb ik wel een zwak voor dit snoepgoed. Toch probeer ik er vanaf te blijven!<br />Het helpt als ik in deze periode wat lekkernijen voor mezelf maak die wél goed binnen mijn voedingspatroon passen. In de loop der jaren maakte ik er verschillende.<br />Hieronder vind je een overzichtje, wellicht wil jij er ook wat van proberen te maken!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg5t-cSfBysT2k01DE0DeGZD6xB_VGq34wpVGas9g5wvYMrXPb0zlPRCYcGEl83ARf0CZwFjOr7CE-nRhNISlg1sQ3LlElBX1iQ38euuK6wf_u580wkICSDVRIeqdxGj7EQ-U6milo6ozGcUsjrS6qRO-QN4F1AvKB1o-T7yCZxTZIaOgecIOkbLzNyA/s1250/Speculaastaartje%201%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg5t-cSfBysT2k01DE0DeGZD6xB_VGq34wpVGas9g5wvYMrXPb0zlPRCYcGEl83ARf0CZwFjOr7CE-nRhNISlg1sQ3LlElBX1iQ38euuK6wf_u580wkICSDVRIeqdxGj7EQ-U6milo6ozGcUsjrS6qRO-QN4F1AvKB1o-T7yCZxTZIaOgecIOkbLzNyA/s320/Speculaastaartje%201%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p><br /></p><p>1. <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2017/10/specunootjes.html">Specunootjes</a> <br />2. <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2021/11/speculaastaartjes.html" target="_blank">Speculaastaartjes</a><br />3. <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2016/12/warme-chocolademelk-koolhydraatarm.html" target="_blank">Warme chocolademelk</a><br />4. <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2016/11/sinterklaas-pompoentje.html" target="_blank">Pompoentaart</a><br />5. <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2021/10/smulrol-met-speculaas.html" target="_blank">Smulrol met speculaas</a><br />6. <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2018/10/warm-appelpotje.html" target="_blank">Warm appelpotje</a><br /><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2017/02/preisnert.html" target="_blank">7. Preisnert</a></p><p><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2021/10/smulrol-met-speculaas.html" target="_blank"><br /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWi-wBtE7jxieX5Fq8FYQhPgr-YSM1nWKNnUGVIAvYRjd4BbDcNs9oxsO7rwa5A_U_8tQyOFXYCVdKNTx0jRee0_XxPFda5XTKo1bpWbL1NLWf_LFvNHCtxuWhe2xpWXGzGBqYonzzwA0RtuEcstGFiV75d7hcp8V16fBP_WaHQ_HdgCo8fbFk70rAJw/s1250/Smulrol%201%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="1250" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWi-wBtE7jxieX5Fq8FYQhPgr-YSM1nWKNnUGVIAvYRjd4BbDcNs9oxsO7rwa5A_U_8tQyOFXYCVdKNTx0jRee0_XxPFda5XTKo1bpWbL1NLWf_LFvNHCtxuWhe2xpWXGzGBqYonzzwA0RtuEcstGFiV75d7hcp8V16fBP_WaHQ_HdgCo8fbFk70rAJw/s320/Smulrol%201%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />In 'mijn' kookboek <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&t=url&s=32391&f=TXL&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Fgrip-op-koolhydraten-snel-simpel-in-30-minuten-op-tafel%2F9300000041327542%2F&name=Grip%20op%20koolhydraten%20-%20snel%20%26%20simpel%2C%20in%2030%20mi..." target="_blank">Grip op Koolhydraten - Snel & Simpel</a> vind je ook nog recepten voor een heerlijke kruidcake en voor speculaascupcakes. Heb je dat boek nog niet? Dan weet je nu in elk geval ook wat je van Sint wilt hebben dit jaar! 😂<br />De gerechten worden nóg lekkerder wanneer je ook zélf je <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2017/10/speculaaskruiden-zelf-maken.html" target="_blank">speculaaskruiden</a> maakt, helemaal zoals jij ze het lekkerste vindt. <br /><p></p><br /><div style="text-align: center;"><img alt="Sinterklaas 2022" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Sinterklaas%202022&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div><div style="text-align: center;"><img alt="Black Friday 2022" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Black%20Friday%202022&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-34625751748381876602022-11-05T11:39:00.001+01:002022-11-05T11:39:09.087+01:00Koolhydraatarme sushi met broccolirijst en kipHoewel ik al jaren koolhydraatbeperkt eet, zijn er toch wat gerechten die ik maar met moeite uit mijn voedingspatroon weg kan laten. Sushi is daar één van. Voor sushi kun je me echt wakker maken, ik ben er gék op!<br />Omdat we bij Grip op Koolhydraten het 'koolhydratenuur' kennen, eet ik af en toe in dat uurtje een bescheiden portie sushi. Maar omdat ik graag váák sushi wil eten, bedacht ik voor mezelf ook een paar lekkere koolhydraatarme varianten die een prima vervanging zijn. In het boek <a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&t=url&s=32391&f=TXL&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Fgrip-op-koolhydraten-snel-simpel-in-30-minuten-op-tafel%2F9300000041327542%2F&name=Grip%20op%20koolhydraten%20-%20snel%20%26%20simpel%2C%20in%2030%20mi..." target="_blank">Grip op Koolhydraten Snel & Simpel</a> vind je een recept met bloemkoolrijst. Vandaag deel ik een recept met broccolirijst. <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBI4SbVepyUVN2v2q7k3W_T01gOLAkIjbQRKi2I0ljkemGaSJzM4nxKZ3ac-jePggIXWYOeaUI1XRu4HjfQAHGPyzTF2ZSexH-7YLrjtZ7qi9Lo80mxtM6DQcGEUcFT5iteZkYC9B2kMZOy2iqK9_7iuq96T9sc01ciVYFxlwuQVsFyl2PzNDQkFzkbg/s1250/Sushi%201%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBI4SbVepyUVN2v2q7k3W_T01gOLAkIjbQRKi2I0ljkemGaSJzM4nxKZ3ac-jePggIXWYOeaUI1XRu4HjfQAHGPyzTF2ZSexH-7YLrjtZ7qi9Lo80mxtM6DQcGEUcFT5iteZkYC9B2kMZOy2iqK9_7iuq96T9sc01ciVYFxlwuQVsFyl2PzNDQkFzkbg/s320/Sushi%201%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><h1 style="text-align: left;"><br />Ingrediënten voor 1 persoon:</h1>100 gram (gare) broccolirijst<br />100 gram kiprollade of (gerookte) kipfilet<br />1 el mayonaise<br />1/8 tl wasabipasta<br />2 vellen nori<div><br /></div><div><br /><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQaNCqK_YhVPCf8b056b7Z12NlyQHhStJQHQpOl-s1-mWS9HKuKBagYUX1-di_DICtvSu9Go82onccMZfP-mqbneJXFB5VaQI2ax-Jtj1HYBY3UV-Yi8o3V_9D8-JzoPpJiB6oUDg6qlwEHnQPOL-tIbsPVOzYGBEKIAA4Ztm1CtVNl_oKiUl9e0oeKA/s1250/Sushi%202%20-%20blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQaNCqK_YhVPCf8b056b7Z12NlyQHhStJQHQpOl-s1-mWS9HKuKBagYUX1-di_DICtvSu9Go82onccMZfP-mqbneJXFB5VaQI2ax-Jtj1HYBY3UV-Yi8o3V_9D8-JzoPpJiB6oUDg6qlwEHnQPOL-tIbsPVOzYGBEKIAA4Ztm1CtVNl_oKiUl9e0oeKA/s320/Sushi%202%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Meng de mayonaise en wasabi goed door elkaar en roer het daarna door de (afgekoelde!) broccolirijst.<br />Leg een norivel op een sushimatje en verdeel de helft van de rijst over ongeveer de onderste helft van het norivel (zie foto). Laat een klein stukje van de onderkant leeg. Verdeel nu de helft van de plakken kipfilet over de rijst. Rol het vel zo strak mogelijk op. Strijk met je vinger wat water op het uiteinde van het norivel, zodat het goed dicht blijft plakken. Leg de rol op een snijdplank en snijd hem met een scherp mes in dikke plakken. <br />Herhaal alles met de andere helft van de ingrediënten. Serveer de sushi met sojasaus.<br />Dit is best even lastig, oefening baart kunst zullen we maar zeggen! </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><br /><p></p></div></div><script type="text/javascript">var bol_sitebar_v2={"id":"bol_1667644681537", "baseUrl":"partner.bol.com","productId":"9300000041327542","familyId":"","siteId":"32391","target":true,"rating":true,"price":true,"deliveryDescription":true,"button":true,"linkName":"Grip%20op%20koolhydraten%20-%20snel%20%26%20simpel%2C%20in%2030%20mi...","linkSubId":""};</script><script id="bol_1667644681537" src="https://partner.bol.com/promotion/static/js/partnerProductlinkV2.js" type="text/javascript"></script>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-83746846864610739612022-10-14T11:50:00.008+02:002022-10-15T07:24:45.794+02:00Kipdijfilet gegaard in de slowcookerZoals jullie weten, eet ik graag flink wat eiwitten bij mijn ontbijt en lunch, en niet al te veel vetten. Kipdijfilet past hier prima bij! Vleeswaren zijn lekker, maar vaak best duur én er is van alles aan toegevoegd. Ik maak daarom tegenwoordig deze heerlijke stukje kipdijfilet en eet ze regelmatig als ontbijt of lunch.<br /><br /><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiigqhL4W2J5JMhYRG-OY5OEWkGu6TKtdJBHiy_bbrbQLhsdY_8_6YVX4-kf6k3bbB806uOYve6RGXh3frSWQjn8P8pVRA-Lx9vNf0cA2zwIrHn25BXFp1lolsBnGW1B22SApYI6flwYrIw29fFWourqMCbS52le7KxWgQa8RPP5v55mhLVPsJ5_UJZWg/s1250/Kipdijfilet%201%20-%20blog.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiigqhL4W2J5JMhYRG-OY5OEWkGu6TKtdJBHiy_bbrbQLhsdY_8_6YVX4-kf6k3bbB806uOYve6RGXh3frSWQjn8P8pVRA-Lx9vNf0cA2zwIrHn25BXFp1lolsBnGW1B22SApYI6flwYrIw29fFWourqMCbS52le7KxWgQa8RPP5v55mhLVPsJ5_UJZWg/s320/Kipdijfilet%201%20-%20blog.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Omdat de kip niet gebraden wordt, blijft deze licht van kleur.</td></tr></tbody></table><br /><br /><h1 style="text-align: left;">Ingrediënten:</h1>1 kg (niet al te grote) kipdijfilets<br />1 el <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2018/06/kipkruiden.html" target="_blank">kipkruiden</a><br />3 el <a href="https://www.orientalwebshop.nl/abc-kecap-asin-salty-600ml-pvc" target="_blank">ketjap asin</a> (zoute ketjap)<br />2 el sojasaus<br /><br /><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Leg de kipdijfilets onderin de pan. Strooi de kipkruiden erover en schenk de ketjap en sojasaus erbij. Zet de slowcooker nu 1 uur op de laagste stand. Draai de kip halverwege even om.<br />In mijn crockpot zijn de filets dan precies gaar, maar controleer vooral even of dat in jouw slowcooker ook zo is. Je wilt geen rauwe kip eten en zeker als de filets wat groter zijn kan het garen ook een half uur tot zelfs bijna een uur langer duren. 😉<br />De kip blijft met deze manier van garen heerlijk mals en kan ook prima ingevroren en later opgewarmd worden. Ik vind dit een fantastisch eiwitrijke maaltijd zónder meuk!<p></p><div><br /></div><div>Mijn slowcooker:<br /></div><script type="text/javascript">var bol_sitebar_v2={"id":"bol_1665741089682", "baseUrl":"partner.bol.com","productId":"9200000070502226","familyId":"","siteId":"32391","target":true,"rating":true,"price":true,"deliveryDescription":true,"button":true,"linkName":"Duraceramic%20Saut%E9%20Slow%20Cooker%20wit%205L%20Inductie%20...","linkSubId":""};</script><script id="bol_1665741089682" src="https://partner.bol.com/promotion/static/js/partnerProductlinkV2.js" type="text/javascript"></script>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-9647133611484985602022-09-24T18:06:00.005+02:002022-09-24T18:06:53.051+02:00Koolhydraatarme broodmix van Yvonne Lemmers<p>Onlangs presenteerde Yvonne Lemmers in haar webshop een nieuw product: <a href="https://gripopkoolhydraten.nl/webshop/vezels-meel-en-brood/zaden-en-superfood/grip-op-koolhydraten-koolhydraatarm-broodmix-250-g/" target="_blank">broodmix</a>!<br />Ik was direct nieuwsgierig, want een boterhammetje op z'n tijd is best lekker én praktisch. Dus ik wilde die mix wel eens proberen.<br />De mix werd keurig in een brievenbuspakketje geleverd, wel zo handig dat je niet per se thuis hoeft te zijn voor de bezorging. Ik kon dus direct aan de slag.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5VtzjVbK6w9_nPR9VJs9NLusq0Xi0TGAei2XdCfbPAke-EpNRzIvecNPkjSq4F-sLqSe5mTS21oWomIJoLEU6IbgSFV8b8pknTFbkGXS5hjzTQfPjMcOUKcNtTQbWcuM7OFqg-5Il0XTInf2nTz02789ZJ1G4Aq9dV9K4HjRhPspTvJr79wvexPrZFw/s1250/Gok-brood%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5VtzjVbK6w9_nPR9VJs9NLusq0Xi0TGAei2XdCfbPAke-EpNRzIvecNPkjSq4F-sLqSe5mTS21oWomIJoLEU6IbgSFV8b8pknTFbkGXS5hjzTQfPjMcOUKcNtTQbWcuM7OFqg-5Il0XTInf2nTz02789ZJ1G4Aq9dV9K4HjRhPspTvJr79wvexPrZFw/s320/Gok-brood%202.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Hoewel ik graag kook en best handig ben in de keuken, vind ik nieuwe producten toch altijd een uitdaging. Zou het bij mij net zo goed uitpakken als op de verpakking staat? Komt het brood wel mooi uit de oven? <br />Ik liep direct tegen het eerste probleem aan; ik had niet de goede bakvorm. Maar ik realiseerde me ineens dat ik daar laatst nog een tip voor had gezien op internet. Je kunt een cake- of broodvorm eenvoudigweg kleiner maken door er een stuk aluminiumfolie in te zetten, dat je dan weer blokkeert met een prop. Ging prima! Je hebt hiervoor een stevige mix nodig, maar dat is bij dit brood het geval.<br />Is jouw vorm ook te groot? Dan is deze oplossing echt een aanrader, een nieuwe vorm kopen is echt niet nodig.<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8VGOhOxCzprDifBGhF96uiTirM2R2e3hJRTLj74W_kZKVEOh_LIpybJaiad02gdWnmUzn7YoBYWczJQW7xWqMhylC0QYkkaNVLZTMpQiI_xMCWgNEVkEInfgBTKJ1BiuMXm33Ef4xyH4jFP93TAyGIdCVayCOx74VRsA8O0DHLThbCHgw58-NnbIpVw/s1250/GOK-brood.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8VGOhOxCzprDifBGhF96uiTirM2R2e3hJRTLj74W_kZKVEOh_LIpybJaiad02gdWnmUzn7YoBYWczJQW7xWqMhylC0QYkkaNVLZTMpQiI_xMCWgNEVkEInfgBTKJ1BiuMXm33Ef4xyH4jFP93TAyGIdCVayCOx74VRsA8O0DHLThbCHgw58-NnbIpVw/s320/GOK-brood.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p>De bereiding van het beslag was erg eenvoudig. Ik mixte in een flinke kom de eieren, het water, de olie en de yoghurt. Daarbij deed ik de complete zak met mix en ik schepte het door elkaar met een spatel. <br />De oven was warm, dus nadat ik het beslag netjes in de vorm had geschept kon hij de oven in.<br />Ik bakte het brood 55 minuten op 160 graden, in een combi-oven op hetelucht-stand. <br />Het brood gleed direct mooi uit de vorm. Eenmaal afgekoeld liet het brood zich heel makkelijk snijden. Ik haalde er maar liefst 14 dunne sneetjes uit.<p></p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjwGj2TwHM58EgZnPcT38tSH03rbZuSkEnOhW7wSfdEynceuo66qkoLnETE59wpQ3AmukT3HLmiNqqG-sgxNlO4o7V8CtTKOJQUZNxqGHJsxKCPwNY6uh_QAqLV5qDMaDjcSzKWyL6fsAmKqhfyURM8vtSO8ZiqneVLpj5VyVMPJusI0uDbuScuzY_SQ/s1250/Gok-brood%203.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjwGj2TwHM58EgZnPcT38tSH03rbZuSkEnOhW7wSfdEynceuo66qkoLnETE59wpQ3AmukT3HLmiNqqG-sgxNlO4o7V8CtTKOJQUZNxqGHJsxKCPwNY6uh_QAqLV5qDMaDjcSzKWyL6fsAmKqhfyURM8vtSO8ZiqneVLpj5VyVMPJusI0uDbuScuzY_SQ/s320/Gok-brood%203.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hier zie je hoe ik mijn vorm<br />heb 'ingekort'. Ging prima!</td></tr></tbody></table><p></p><p>Ik vond het brood erg lekker en helemaal niet droog. Door alle zaden en pitten was ik daar bang voor, maar het was heerlijk zacht van smaak en het rook heerlijk.</p>Dit brood zal ik vaker gaan maken. Veel kant en klare koolhydraatarme broden én veel bakmixen bestaan voor een groot deel uit tarwe-eiwit (dat zijn tarwegluten). Hoewel de smaak en structuur van deze broden goed lijken, is deze hoeveelheid gluten zeer ongezond. De concentratie is namelijk véél hoger dan in het graan zelf. Het is een belasting voor je darmen en het kan zelfs het afvallen in de weg zitten. Een kant-en-klare bakmix die dus glutenvrij én gokproof is, die konden we als 'gokkers' wel gebruiken!<br /><br />Misschien doe ik er volgende keer pesto in ipv olijfolie en voeg ik nog wat fijngehakte olijfjes aan toe. Of zongedroogde tomaatjes... of... geraspte kaas?<br /><br />Yvonne Lemmers, ik zou deze mix maar snel in kilozakken gaan aanbieden! <div><br /></div><div>Je kunt de mix bestellen via <a href="http://www.gripopkoolhydraten.nl/webshop">www.gripopkoolhydraten.nl/webshop</a>.</div>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-41053896550806152602022-09-21T11:47:00.011+02:002022-09-24T18:07:10.792+02:009 jaar Grip op KoolhydratenHet is deze maand 9 jaar geleden dat ik voorzichtig mijn eerste stapjes op het 'GOK-pad' zette. Een vriendin wees mij op de boeken van Yvonne Lemmers en na een zoektocht op internet besloot ik het een kans te geven. Toentertijd greep ik trouwens álles aan waarmee ik mogelijk af zou kunnen vallen!<br /><a href="http://dekeukenvanmartine.blogspot.com/p/gok.html" target="_blank">In de afgelopen jaren deelde ik op dit blog diverse malen mijn ervaringen en strijd met jullie.</a> Soms ging het een tijd heel goed en dan ineens werd het toch weer moeilijk, vaak omdat de conditie van mijn lijf het liet afweten.<br /><br />Sinds 2021 veranderde ik iets erg belangrijks aan mijn voeding. Naast het programma van GOK lette ik nu ook meer op de verhouding tussen vetten en eiwitten. Na jarenlang vetarm te hebben gegeten, was ik in mijn beginperiode van Grip op Koolhydraten zó blij dat ik nu ook vetten mocht eten. Ik kreeg er bijna geen genoeg van... <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2021/04/vetten-en-zo.html" target="_blank">(Lees hierover ook het blogbericht 'Vetten en zo...')</a><br />Toen de conditie van mijn hart nog wat beter was, verbrandde ik deze vetten ook en viel ik dus gewoon goed af. Maar toen de pompfunctie van mijn hart verder afnam, werd het voor mijn lijf moeilijker om de vetten te verbranden. Ondanks dat ik me dus aan alle 'regels' van Grip op Koolhydraten hield, viel ik niet meer af maar kwam ik zelfs weer wat kilo's aan.<br />Toen ik de vetten ging minderen en méér eiwitten ging eten veranderde dit direct. Er verdween weer flink wat buikvet en langzaam maar zeker raakte ik opnieuw ruim 15 kilo kwijt. Zonder honger, alleen door de verhouding tussen vetten en eiwitten te veranderen. Ik vond het een wonder.<br /><br />Nu alles duurder wordt, is het een extra uitdaging om zoveel mager vlees te eten. Dat is immers best duur! Ik ging dus tóch weer iets meer (goedkope) vetten eten. In deze goedkopere producten zitten vaak óók meer toevoegingen. Mijn lijf gaf direct aan dat dit voor mij géén succes is. Ik begon wat vocht vast te houden en werd zwaarder. Dus het roer ging direct weer om.<br />Dan maar mínder geld voor kleding of uit eten gaan, en méér geld voor mijn eigen voeding en dus gezondheid.<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK3GA6T5xFHVdFD6cz52_sPjgW28PDI--QIMLroNRiLEKeECCXvx7Kywg7P1it271j40ELvoEcWUOeN10EhzfKRgHtq8IpTT8unU6CNXZEZou8127_hWcNGp0eLDJK36HamwT39dr35dKQ9otTYCAWV71EzgozypaEJs5lDTuzvp7RDhUUZZGyNdob4w/s811/Japas%20Martine%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="811" data-original-width="775" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK3GA6T5xFHVdFD6cz52_sPjgW28PDI--QIMLroNRiLEKeECCXvx7Kywg7P1it271j40ELvoEcWUOeN10EhzfKRgHtq8IpTT8unU6CNXZEZou8127_hWcNGp0eLDJK36HamwT39dr35dKQ9otTYCAWV71EzgozypaEJs5lDTuzvp7RDhUUZZGyNdob4w/s320/Japas%20Martine%202.jpg" width="306" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div>Deze maand had ik namelijk ook een gesprek met mijn cardiologe. Bloeduitslagen gaven aan dat mijn lever (die erg slecht is) toch weer wat verbeterd was. Zij kon daarvoor géén andere reden bedenken dan de veranderingen van voeding en meer beweging. Naast meer op eiwitten te gaan letten, ben ik namelijk ook gaan wandelen. Kleine stukjes, maar wel meerdere keren op een dag. Daarmee heb ik toch een wat betere conditie en meer spiermassa gekregen. <br /><br />Al met al ben ik ontzettend blij met het resultaat. Ik ben nu ruim een jaar helemaal op gewicht en mag zelfs niet meer afvallen. Dat ik dat ooit zou horen van een arts had ik écht niet verwacht.<br />Omdat ik maar klein ben - 1.61 cm - ben ik nu heel tevreden met mijn gewicht van 55 kilo. Mijn nieuwe doel wordt om dat gewicht vast te houden.<br />Een nieuwe uitdaging! Want ondanks alle veranderingen houd ik nog altijd van lekker eten. Maar mijn gezondheid gaat me letterlijk méér aan het hart dan het afslaan van dingen die ik lekker vind.<br />Hoe méér last je ergens van krijgt, hoe makkelijker het wordt om het te laten staan!<br />Extra bijzonder was het natuurlijk dat vorig jaar - in september 2021 - ook 'mijn kookboek' uitkwam. Voor een kookboek van Yvonne Lemmers mocht De keuken van Martine alle recepten aanleveren. Een hoogtepunt in mijn leven en nog altijd kijk ik dagelijks met trots naar het resultaat.<br /><br /><br /><a href="https://www.facebook.com/MartinevandenBrink/" target="_blank"></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=2&t=url&s=32391&f=TXL&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fp%2Fgrip-op-koolhydraten-snel-simpel-in-30-minuten-op-tafel%2F9300000041327542%2F&name=Grip%20op%20koolhydraten%20-%20snel%20%26%20simpel%2C%20in%2030%20mi..." style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="154" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMcvy70MdUL62FXqD-z8_nX9e1fy-lPx82WnITfCAUDX7X3gBU_B2TALGto-osmOBmRThoftjG9mD2gv7uYQvCOlsRsKRzJgkN45nElidSOLRBu-rRNL0xwK7RGXgZtlqi9l98-sGcFJJkH8la1Z4QTUg-TYZxTry98AdFqngg6fTzCRIgFPrMvOlKJA/s1600/image.png" width="154" /></a><br /><br /><br /><div style="text-align: left;">Ik hoop dat ik iedereen die óók met GOK lastig afvalt, hiermee kan bemoedigen. Beweeg jij ook weinig? Let dan ook eens op jouw maaltijden. Eet jij ook best veel vetten en ben je de magere producten een beetje vergeten? Pas het aan!</div><a href="https://www.facebook.com/MartinevandenBrink/" target="_blank"></a></div>Vraag me op Facebook om hulp als je er niet uitkomt, ik kijk graag een maandje met je mee!<br />Ik gun iedereen die enorme blijdschap die je voelt als de weegschaal zegt dat het KLAAR is. Nooit meer wakker liggen van het idee dat je eigenlijk toch weer af moet vallen. Van het gevoel dat het wéér niet gelukt is. Van met plezier in de spiegel kijken. Geef niet op maar GOK op je slanke toekomst!<div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9BSx0aqFg8BKYcbhipMblZhnTtKvRoBDuGsvxE2tOXJQcdfx10XJk6RaTv_fpkVtpi-uUGLfF_CztNjMxYub_06pc8vRcXhM2h_FneDm1hThRIEUG5c74y50IxLk-DRWhXl-LJRgvNCZLCGCqyVsor5ZVmVZRhlJoyu5l6KrTl2B-UTy7j2p_Jkchkw/s4624/2022-08-10%2009.49.16.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9BSx0aqFg8BKYcbhipMblZhnTtKvRoBDuGsvxE2tOXJQcdfx10XJk6RaTv_fpkVtpi-uUGLfF_CztNjMxYub_06pc8vRcXhM2h_FneDm1hThRIEUG5c74y50IxLk-DRWhXl-LJRgvNCZLCGCqyVsor5ZVmVZRhlJoyu5l6KrTl2B-UTy7j2p_Jkchkw/s320/2022-08-10%2009.49.16.jpg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto gemaakt bij een zomerse<br />wandeling over een viaduct.<br />Een opgave!</td></tr></tbody></table><br /><p></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/p/gok-boeken-productenwijzer-en.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="438" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAn2_qjz3EzOwvsWflk1n0YKB9_ZRIXwobILfsYQIN1erVkxr2al6duKQ973DcIlGr7ELKn0uCu43si3KHKXNd4B4Wg8FaHzdLkcQX3xwp0fDJWsjWKyzo-O2W_ZNFUgPqT6DCRz6AWLOWt_huhDgeN5efOUZXU10CvxdL3_qRzWggft4FXGCI2F7fnw/w640-h438/GOK.jpg" width="640" /></a></span></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/p/gok-boeken-productenwijzer-en.html" target="_blank">Alle producten van Grip op Koolhydraten<br />vind je hier!</a></td></tr></tbody></table><br /><br />Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1291864912731854671.post-37926822020527138312022-09-12T08:58:00.005+02:002023-09-14T18:16:09.948+02:00Eenvoudige en snelle spitskoolsalade<p>Sommige recepten ontstaan door een combinatie van restjes in de koelkast. Deze spitskoolsalade werd zó lekker, dat ik hem toch ook maar even aan jullie doorgeef!<br />Ik at de salade bij een stuk warmgerookte zalm, maar ook bij een kippenpoot of biefstuk zal hij prima smaken.<br /><br /></p><h1 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhyQSlCpxQFamClf3Zyi4QHi2vm07xbcvEJ27UDVM8MEq1Xf5g93gauTbuzWix-PjIN_hco-OZrztGOogxSRqz6ExI3zylcGjjdbvv2jnysLE01bHpxjS-EF4M8npmk6an43dITode2xI6rNnFnI577Xrz91h--87QM2ExYvHTDXpkVQcoh7FpZZL6zPA=s1250" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="938" data-original-width="1250" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhyQSlCpxQFamClf3Zyi4QHi2vm07xbcvEJ27UDVM8MEq1Xf5g93gauTbuzWix-PjIN_hco-OZrztGOogxSRqz6ExI3zylcGjjdbvv2jnysLE01bHpxjS-EF4M8npmk6an43dITode2xI6rNnFnI577Xrz91h--87QM2ExYvHTDXpkVQcoh7FpZZL6zPA=s320" width="320" /></a></div><br />Ingrediënten voor 2 porties:</h1><span><a name='more'></a></span><div><br /></div>400 gram fijngesneden spitskool<br />4 el <a href="https://dekeukenvanmartine.blogspot.com/2016/07/slasaus.html" target="_blank">slasaus</a><br />100 gram pitloze witte druiven<br />50 gram walnoten in stukjes<br />1 el honing of Steviala Holy Hon (of druppels stevia)<br />peper<br />zout<br /><h2 style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjFBIzqTcf62jvzoekVw_f-wcu8WqPtWUee_JcitN_H9-qz38MBtJW1TN1uS-dW4a_jFKp86uBBKVe-O842GWxSwOXxWfKxNj3njRJfwKt4lDQlEutStAxZ1XLkhRPILdPCQlFpuLgxrPJXI1w48uRJ-G-vC1Za2wZFEdAqfut6PKW8-a-WJENJ_42Kiw=s1250" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="978" data-original-width="1250" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjFBIzqTcf62jvzoekVw_f-wcu8WqPtWUee_JcitN_H9-qz38MBtJW1TN1uS-dW4a_jFKp86uBBKVe-O842GWxSwOXxWfKxNj3njRJfwKt4lDQlEutStAxZ1XLkhRPILdPCQlFpuLgxrPJXI1w48uRJ-G-vC1Za2wZFEdAqfut6PKW8-a-WJENJ_42Kiw=s320" width="320" /></a></div></h2><h2 style="text-align: left;">Bereiding:</h2>Doe de spitskool in een saladekom en meng de andere ingrediënten er goed doorheen. Klaar is je salade!<br /><br />Tip: Wil je de salade als vegetarische maaltijd eten? Voeg dan méér walnoten toe en eventueel nog wat blokjes avocado.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://partner.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=32391&url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fm%2Fnieuwe-collectie-mode%2F&f=BAN&name=Mode%20FW%202022&subid=" target="_blank"><img alt="Mode FW 2022" height="90" src="https://www.bol.com/nl/upload/partnerprogramma/31639_Mode_pp-728x90.jpg" style="border: none; box-shadow: none;" width="728" /></a><img alt="Mode FW 2022" height="1" src="https://partner.bol.com/click/impression?p=1&s=32391&t=url&f=BAN&name=Mode%20FW%202022&subid=" style="border: none; box-shadow: none;" width="1" /></div>Unknownnoreply@blogger.com0