Japanse noten

Deze Japans gekruide nootjes ontstonden bij toeval. De laatste maanden eet ik als tussendoortje regelmatig een handje noten. Ze zijn gezond en voedzaam en vol met vezels.
Een prima snack dus!
Noten bevatten wel veel calorieën, dus als je af wilt vallen moet je er met mate van eten.

Noten koop ik meestal ongezouten en ongeroosterd en dan zijn ze al lekker. Maar voor de afwisseling wilde ik ze 'opleuken' met wat kruiden. Dat werd een succes!



Ingrediënten:
200 gram gemengde ongezouten noten
½ el olijfolie
½ el Shichimi Togarashi van Original Spices
zout naar smaak

Bereiding:
Doe de olie met de noten in de koekenpan en bak ze ongeveer 5-7 minuten. De noten mogen verkleuren maar niet verbranden. Bak de laatste minuut de kruiden en het zout mee.