Feestje met rijstwafels

Ook wanneer je gezond en zonder suiker wilt eten, lust je best eens iets lekkers bij de koffie. Er zijn gelukkig talloze recepten van lekkernijen met natuurlijke suikers.
Maar wat nu als je geen tijd meer hebt om iets te bakken? Maak in dat geval eens een gebakje van een rijstwafel! Deze belegde rijstwafels zijn overigens ook heerlijk als ontbijt, lunch of toetje.

Gebakje 1
Ingrediënten:
biologische zilvervlies rijstwafels
pindakaas
banaan
caconibs

Bereiding:
Besmeer een rijstwafel met pindakaas en leg er wat plakjes banaan op. Strooi hierover nog een paar caconibs.
Tip: Extra roomboter onder de pindakaas maakt het feestje helemaal compleet!



Gebakje 2:
Ingrediënten:
biologische zilvervlies rijstwafels
Griekse Yoghurt (liefst een nachtje uit laten lekken!)
aardbeien

Bereiding:
Besmeer de rijstwafel royaal met (uitgelekte) Griekse yoghurt en schik er plakjes aardbeien op. Desgewenst kun je hier nog sukrin/stevia overheen strooien.