Ik gebruikte als marinade voor de speklapjes een olie van Smaakmakkers, namelijk de Honey Pepper Parade. Natuurlijk kun je ook zelf een smakelijke olie maken.
Ingrediënten:
1 speklap zonder zwoerd
1 el marinade (olie met kruiden)
Bereiding:
Halveer de speklap. Bestrijk de helften goed met de marinade en laat het nog een kwartiertje intrekken. Bak het vlees vervolgens 15 minuten op 180° in de airfryer.
Houd bij dunne speklappen een wat kortere bereidingstijd aan.
Voor Euronics Barneveld bedacht ik een aantal recepten voor de airfryer. Ik gebruikte de Montana Master Fryer XL.