Heb jij toevallig een potje 'patatkruiden' in je kast staan? Dan ben ik er vrijwel zeker van dat deze kruidenmix ongewenste smaakversterkers bevat. Bij Grip op Koolhydraten proberen we deze smaakversterkers zo veel mogelijk te vermijden. Ik kon in de supermarkt geen enkel potje 'patatkruiden' vinden die aan mijn voorwaarden voldeed. Dus ik ging zelf aan de slag!
Ingrediënten:
3 el paprikapoeder1 tl uipoeder
1 tl zwarte peper
1 tl gemalen korianderzaad
1 tl knoflookpoeder
1 tl komijnpoeder
1 tl gemalen mosterdzaad
1 tl kurkuma
1 tl gember
2 el zout
Bereiding:
Meng alle kruiden met het zout en roer het goed door. Bak je patat zoals je gewend bent er strooi er voor het serveren een theelepel patatkruiden over.Tip: Eet niet alleen patat, hoe lekker de kruiden ook zijn, maar combineer het met vlees of vis én met een flinke hoeveelheid groenten!
