Ben jij op gewicht en wil je wel eens een beetje variatie in je ontbijt? Dan is dit heerlijke bakje met fruit en quinoa wellicht iets voor jou!
Het spreekt voor zich dat dit dus géén koolhydraatarm gerecht is. Door de quinoa is het wel enorm vezelrijk en worden de koolhydraten dus langzaam afgegeven. Probeer het eens!
Ingrediënten:
500 ml amandelmelk
100 gram quinoa, afgespoeld
2 el cacaopoeder
1½ el Steviala Holy Hon of honing
200 gram blauwe bessen
Bereiding:
Breng de amandelmelk samen met de quinoa aan de kook. Voeg als het kookt de cacaopoeder toe en roer zorgvuldig tot alle poeder is opgelost. Kook het geheel ongeveer 20 minuten terwijl je regelmatig blijft roeren. De quinoa wordt dan helemaal zacht.
Wil je wat meer bite? Kook het dan wat korter. Voeg op het laatst de honing/Sweet bee toe en roer goed door. Serveer de quinoa lauwwarm en garneer met de blauwe bessen.Tip:
Vervang de blauwe bessen door frambozen of bramen.
 |
| Heb je de receptenkaarten al gezien? BESTEL ZE NU! |